火腿燜飯的做法大全, 不用炒的電飯煲燜飯做法

在日常生活中，很多人特別喜歡吃火腿燜飯。不過吃起來容易，自己做起來就比較麻煩。接下來和小編一起看看火腿燜飯的做法大全！

火腿燜飯的做法大全

火腿土豆燜飯

材料：土豆1個，火腿1根，蔥花適量，冷飯適量，大蒜3-4粒，鹽，雞精。

做法：

1、土豆去皮切丁;火腿切丁;大蒜去皮。

2、鍋內燒熱油，放入大蒜爆香，然後放入火腿丁和土豆丁翻炒。

3、然後放入冷飯，壓散，翻炒。

4、放入適量鹽，雞精炒勻，最後放入小半碗水，蓋上鍋蓋悶一會。

5、待水收干，放入蔥花拌勻即可出鍋。

電飯鍋老乾媽火腿燜飯

材料：米130g，雞蛋1個，小蔥少許，火腿1根，豆豉老乾媽辣醬適量，蔥花(可選)，海苔(可選)，白芝麻(可選)。

做法：

1、米洗凈;火腿切成顆粒。

2、將米和火腿粒倒入鍋中，加適量的水，電飯鍋按煮飯鍵。

3、在飯快要煮好的時候倒入一個打好的雞蛋和豆豉辣椒醬，煮飯鍵跳了以後再燜一會兒。

4、把飯混合均勻，上面撒上少許蔥花或海苔白芝麻做裝飾即可。

香菇火腿燜飯

材料：火腿100g，香菇3個，青蔥2根，料酒10g，醬油10g，鹽少許。

做法：

1、將香菇洗凈切丁備用。

2、火腿切丁，泡溫水1分鐘，瀝干水分後備用。

3、米洗凈加水，依次放入香菇丁、火腿絲、加料酒、醬油和鹽，攪拌均勻，摁煮飯鍵，飯熟後放上青蔥點綴即可。

雲南火腿蠶豆燜飯

材料：火腿適量，大米適量，蠶豆適量，鹽少放或不放。

做法：

1、將大米淘洗乾淨，加水浸泡15至20分鐘，然後放入電飯煲煮至半熟。

2、火腿切丁，蠶豆剝殼。

3、放一點點油，先把較肥的火腿丁放入鍋中炒一下，讓火腿的油沁出，再放入較瘦的火腿丁和豆子一起翻炒。

4、放小半碗水入炒鍋，再把半熟的米飯倒入炒鍋蓋在火腿豆子上，蓋上蓋子，中小火把飯燜熟。

5、最後把燜飯拌勻就可以了。

小貼士：

1、也可以放入電飯煲煮熟，這樣製作出來的豆燜飯較為軟糯。

2、放入小半碗水會讓火腿和豆子的香氣瀰漫進飯里，鹽也會隨之進入飯里。

不用炒的電飯煲燜飯做法

不用炒的電飯煲燜飯：黃瓜臘腸燜飯

材料：黃瓜1 根，臘腸2小根，番茄一個，米一人份，四小勺生抽，一小勺老抽，小半勺橄欖油(可選)，香油(可選)，干辣椒(可選)。

做法：

1、先用電飯鍋煮飯，番茄，黃瓜，臘腸切丁。

2、預先調好醬汁(四小勺生抽，一小勺老抽，小半勺橄欖油或者香油，如果喜歡辣，可以放點干辣椒)。

3、倒數二十分鐘倒入香腸和番茄丁。

4、倒數十分鐘均勻倒入醬汁。

5、煮飯模式結束，倒入黃瓜丁，並攪拌。再悶十到十五分鐘即可。

小貼士：還可以加其他的蔬菜。

不用炒的電飯煲燜飯：韓式香腸土豆燜飯

材料：大米2杯，土豆中等大小1個，香腸風乾的1根，冷凍青豆適量，冷凍玉米粒適量，豆角、韓式辣醬適量，醬油、榨菜。

做法：

1、大米洗凈;豆角洗凈切粒;土豆去皮洗凈切1厘米見方的小丁;香腸切丁。

2、述準備好的材料和青豆、玉米粒一同放入電飯煲，加水沒過所有材料一厘米，滴入幾滴醬油，加兩小勺鹽拌勻。

3、按正常煮飯程序至開關跳起後再燜10分鐘。

4、最後加入榨菜和適量韓式辣醬拌勻即可。

不用炒的電飯煲燜飯：山藥排骨燜飯

材料：大米，排骨，胡蘿蔔，山藥，醬油，蜂蜜。

做法：

1、大米淘洗乾淨，浸泡2小時備用;胡蘿蔔切小丁;山藥去皮切小丁。

2、排骨洗凈後入沸水焯燙後撈出，浸泡在醬油、蜂蜜中2個小時。

3、將大米，胡蘿蔔，山藥，排骨放進電飯煲鍋，將腌制排骨的醬油湯汁也倒入，再加適量的清水，按鍵煮飯，大約45分鐘即可。

剩米飯怎麼做簡單好吃

剩米飯怎麼做簡單好吃：菠蘿炒飯

材料：菠蘿一個，熟米飯適量，雞蛋一個，洋蔥丁適量，青豆適量，玉米粒適量，胡蘿蔔丁適量，小香腸片適量。

做法：

1、先把菠蘿洗凈，底部切掉，再把菠蘿直立，從三分之一處切開， 然後用刀切個長方形出來，在用勺子把裡面的菠蘿肉挖出來，我們的菠蘿容器就準備好了，挖出的菠蘿以後也要用到。

2、剛剛挖出的菠蘿肉切丁，用鹽水泡大約20分左右備用。

3、把雞蛋先用油炒一下盛出備用。

4、把洋蔥，青豆，玉米，胡蘿蔔，小香腸先放入鍋中，小火翻炒一下，再把米飯倒入一起翻炒。

5、待米飯稍微打散後，再把菠蘿和雞蛋液倒入鍋中，加入適量的鹽，和生抽，大火翻炒一下。

6、將炒好的菠蘿飯放入事先準備好的菠蘿碗中即可。

剩米飯怎麼做簡單好吃：雞蛋米老頭

材料：雞蛋50g，米飯100g，油適量，鹽適量，蔥適量，咖喱粉適量。

做法：

1、米飯適量，香蔥切末。

2、雞蛋一個打入碗中，攪成蛋液。

3、將米飯，蔥末，咖喱粉，調味鮮全放進蛋液里攪勻。

4、拌好的米飯糊倒進熱油鍋里，小火慢煎，兩面煎黃，煎熟透即可。

剩米飯怎麼做簡單好吃：米飯披薩

材料：剩米飯1碗，雞蛋2個，聖女果3個，玉米粒少許，青豆粒少許，鹽適量，胡椒粉少許，馬蘇里拉乳酪適量，培根1片，蔥少許，植物油少許。

做法：

1、玉米粒、青豆粒先焯水一下。

2、把培根切丁，和玉米粒青豆粒一起拌入米飯，加入適量馬蘇里拉乳酪、胡椒粉、鹽，戴上一次性手套抓勻，如果幹的話，可以加一點點蛋液。

3、電餅鐺預熱後，倒入少許油。

4、拌好的米飯揉成團放在電餅鐺里。

5、用勺子把飯糰壓扁成米餅。

6、磕入一個雞蛋

7、鋪好切片的聖女果、撒上蔥花、玉米粒、青豆粒，最後上面再撒上一層馬蘇里拉乳酪條，小煎一會兒，煎至米餅滴焦脆，乳酪可以拉絲即可。

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