缺鐵性貧血喝什麼粥

對於缺鐵性貧血的朋友們來說,補鐵是至關重要的,尤其是輕度貧血,沒有合併其他癥狀的,可以主要以食療為主,很健康,也完全沒有不良反應。中重度貧血的朋友們可以把食療作為一種重要的輔助治療手段,除了食療以外,重度貧血的朋友們必須接受醫院的正規治療,千萬不可小覷。在這裡我們為大家介紹幾個補鐵的小食譜,尤其適合缺鐵性貧血且不嚴重的朋友們,一起來學習下。

紅棗黑米玫瑰粥

準備原料:黑米100克、粳米100克、紅棗10個、黑芝麻5克、玫瑰花10克、紅糖適量。

製作步驟:將黑米、粳米淘洗乾淨,一起放到水中浸泡6小時以上,然後加入開水一起熬煮。煮開了之後,加入 紅棗、玫瑰花、黑芝麻,注意攪拌均勻,直到粥逐漸熬得黏稠,然後加入紅糖,攪拌均勻即可。

功效:紅棗、黑米都具有健脾養胃,補血益氣的功效。加入紅糖口感更好,還可預防痛經,此粥尤其適合女性朋友們食用。

豬肝菠菜粳米粥

準備原料:粳米300克、豬肝50克、菠菜100克、大棗15個、蔥花、鹽適量。

製作步驟:1.將豬肝清洗乾淨,切為片,在沸水裡煮一下,五分熟後撈出。 2.菠菜洗乾淨後,放到水中焯一下撈出,備用。3.把粳米淘洗乾淨,並放到文火中熬煮。4.另取鍋,倒油,爆炒豬肝,加入蔥花、食用鹽等,等豬肝變色之後倒入粥中。5.再把菠菜放入,然後攪拌均勻即可。

功效:豬肝、菠菜中鐵的含量都很高,能夠預防缺鐵性貧血,改善輕度缺鐵性貧血。羊肉枸杞大棗粥準備原料:粳米200克,羊肉100克,枸杞15粒,大棗15枚,食用油、蔥花、鹽適量。

製作步驟:1.先將羊肉沖洗乾淨,切為薄片,備用。2.粳米洗凈,與枸杞、大棗一同放入鍋內,加水適量煮熟成粥。3.當粥煮至熟爛時,把羊肉片放入,加鹽適量。4.出鍋前撒上蔥花即可。功效:羊肉有滋補的功效,尤其是氣血兩虧、產後身體虛虧等情況,適合冬季食用。枸杞和大棗有補虛益精,補血益氣的作用。

人蔘粥準備

原料:人蔘5克、粳米100克、小米100克。

製作步驟:1.將人蔘用慢火加水煎取汁,備用。 2.粳米和小米淘洗乾淨 , 放入砂鍋內,加入人蔘汁和清水,先用大火煮沸,再用文火煎熬20~30分鐘,煮熟即可。

功效:人蔘的滋補作用非常好,適合氣血不足、失眠多夢、驚悸健忘、體虛多汗的朋友們食用。小米粥還有養胃的效果。

高著文/文

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