西葫蘆絲餅的做法
07-27
西葫蘆絲餅
更新於：2016-5-15 15:09:47分享西葫蘆絲餅的做法，讓更多人知道
| 分類標籤：家常菜譜精品主食 | |
| 菜品口味 香味 | 主要工藝 煎 |
| 所需時間 10分左右 | 製作難度 高級 |
| 食材明細 | |
| 小西葫蘆一個 | 麵粉小半碗 |
| 雞蛋兩個 | |
| 水 | 鹽 |
西葫蘆絲餅的做法詳細步驟
1、西葫蘆擦成絲,雞蛋打散,香蔥切末
2、加麵粉加水加適量的鹽,和成糊狀，開始的時候要稠一些,因為西葫蘆水分多加鹽攪拌後會出水.其實做這個不需要經驗，太稀加面，太稠加水
3、平底鍋倒油,加熱後，舀一勺西葫蘆麵糊倒到鍋中間,轉動鍋,使麵糊攤成一個圓形,不要太厚
4、邊緣呈現透明狀時可以小心翻面，攤至兩面焦黃為止
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