當心，這六大垃圾食品摧毀你的健康

一說到「垃圾食品」人們會馬上想到漢堡包、速食麵，其實，從營養素角度來說，這些還並不能被稱為真正的垃圾食品，它們蛋白質含量較高，還含有一定量的B族維生素。真正的垃圾食品一般包含這三層含義：營養質量較差;容易讓人不知不覺中發胖;不利於預防慢性病。

　一、油炸食品

　　理由：油炸食品此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質，經常進食易導致肥胖;是導致高脂血症和冠心病的最危險食品，在油炸過程中，往往產生大量的致癌物質。有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的發病率遠遠高於不吃或極少進食油炸食物的人群。

　　危害：

　　1、導致心血管疾病元兇。

　　2、含致癌物質。

　　3、破壞維生素，使蛋白質變性。

　二、　腌制類食品

　　腌制食品在腌制過程中，需要大量放鹽，這會導致此類食物鈉鹽含量超標造成常常進食腌制食品者腎臟的負擔加重，發生高血壓的風險增高。還有食品在腌制過程中可產生大量的致癌物質亞硝胺，導致鼻咽癌等惡性腫瘤發病風險增高。此外，由於高濃度的鹽份可嚴重損害胃腸道粘膜，故常進食腌制食品者，胃腸炎症和潰瘍的發病率較高。泡菜、鹹菜，都是中國、日本、朝鮮的傳統食品;臘肉也是很多國家特色風味，不過，不要貪吃哦!

　　危害：

　　1、導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌。

　　2、影響粘膜系統(對腸胃有害)。

　　3、易得潰瘍和發炎。

　三、　加工類肉食品(肉乾肉鬆、香腸等)

　　加工的肉類食品(火腿腸等)這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導致癌症的潛在風險。此外，由於添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負擔加重。還有，火腿等製品大多為高鈉食品，大量進食可導致鹽分攝入過高，造成血壓波動及腎功能損害。

　　危害：

　　1、含三大致癌物質之一：亞酸鹽(防腐和顯色作用)。

　　2、含大量防腐劑(加重肝臟負擔)。

　　四、汽水可樂類食品

　　雖然一再強調水才是最健康的飲品，但是由於口味原因還是有很多人會選擇口味較好的汽水或飲料。一味追求口味卻忽視了其中的高熱量和給人體帶來的危害。

　　危害：

　　1、含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣。

　　2、含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正常食慾

五、　餅乾類食品(不含低溫烘烤和全麥餅乾)

　　餅乾是人們早餐和旅遊的必備食品，但讓大家沒想到的是，它除了熱量驚人之外，還有這麼多隱患。

　　危害：

　　1、食用香精和色素過多(對肝臟功能造成負擔)。

　　2、嚴重破壞維生素。

　　3、熱量過多、營養成分低。

六、方便類食品(速食麵和膨化食品)

　　速食麵屬於高鹽、高脂、低維生素、低礦物質一類食物。一方面，因鹽分含量高增加了腎負荷，會升高血壓;另一方面，含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸)，對心血管有相當大的負面影響。加之含有防腐劑和香精，可能對肝臟等有潛在的不利影響。

　　危害：

　　1、鹽分過高，含防腐劑、香精(損肝)。

　　2、只有熱量，沒有營養。