上火怎麼辦？這些美食幫你降

夏天來了，又是一個上火季。上火了怎麼辦，這些美食負責美味又降火。

降肝火

1、川貝母冰糖梨盅

食材：雪梨、川貝母、冰糖

做法：將雪梨洗凈，並切開掏去裡面的核；川貝母搗碎，放入梨盅中；加入冰糖後加入少許水；將配料好的雪梨盅放入鍋中用大火蒸60分鐘左右，即可食用，很美味哦。

2、枸杞菊花茶

食材：胎菊花、杞適

做法：準備好的胎菊花和枸杞放入容器中。倒入燒開的熱水，等涼了後即可飲用。

降胃火

1、雪梨蘿蔔蜂蜜汁

食材：雪梨、蘿蔔、蜂蜜。

做法：洗凈雪梨、蘿蔔，並將蘿蔔去皮切成小塊；分別將雪梨和蘿蔔放入到攪拌機里，加入蜂蜜，開啟攪拌模式，20秒後即可，倒入杯中盡情享用吧。

2、綠豆粥

食材：綠豆、白糖

做法：將泡好的綠豆清洗乾淨，加入鍋中加入水，先用大火煮開後再改為小火繼續煮。等到快熟時加入白糖攪拌均勻即可飲用。

肺火

1、枸杞豬肝菠菜粥

食材：菠菜、豬肝、大米、枸杞、姜、鹽、雞精、香油、香蔥、胡椒粉。

做法：先將米煮成粥待用；豬肝切片，用水洗凈血跡；姜切絲，蔥切沫，枸杞用水泡開，菠菜用開水燙一下撈出切段；將這些配料一同加入粥中，再用火煮一會，並加入鹽、雞精、胡椒粉、香油即可。

2、清火豬肺湯

食材：豬肺一個、南北杏、淮山、馬蹄、羅漢果、蜜棗、豬展肉。

做法：將馬蹄、去皮淮山、豬展肉洗凈；南北杏搗爛，羅漢果分開粒核。將這些料一同加入煲中加入水煲起；洗凈豬肺，切成片，放入熱鍋中焯下出水撈起後，加姜炒干水；將豬肺放入已煲的湯煲中再煲一個小時左右即可。

心火

1、胡蘿蔔菊花粥

食材：大米、胡蘿蔔、菊花、白糖、鹽。

做法：菊花用水泡發；胡蘿蔔洗凈、切小粒備用。大米洗凈煮成粥，倒入胡蘿蔔，加入菊花，煮5分鐘左右。可以根據個人的口味加入白糖、食鹽。

2、百合蓮子大棗粥

食材：百合、蓮子、大棗、糯米、大米、枸杞子。

做法：將泡好的百合摘洗乾淨；大紅棗、枸杞用溫水浸泡清洗乾淨；將百合、大棗、蓮子、糯米和大米洗乾淨放入高壓鍋中煲起，快要煲熟時倒入枸杞再煲5分鐘，冷卻變溫後盡情享用吧。

（以上圖片均來自網路）