武漢28家值得讓你早起的過早，就算每天大排長龍也在所不惜！

總有那麼些美味，值得讓你放棄懶覺。

牛肉粉/面

The Beef (Rice) Noodles

魏記湖北正宗牛肉麵館

老字號的湖北口味牛肉麵，魏記真的是很獨一無二。切片很薄的牛肉、小片的牛肚，配上滷水和面，加上一個里脆外柔的香酥面窩，如同老武漢記憶中的最佳拍檔。

地址：中山大道49號裕亞俊園1樓(硚口公園旁)

人均：14元

駿駿牛肉粉館

這家店應該不用多做介紹了吧~所有老硚口的班子、或者說武漢的班子應該都知道這家牛肉粉。無論什麼時候去都在排隊的駿駿牛肉粉，只賣牛肉(筋)粉，開了很多年都沒變過,雖然每個人口味不一樣，有些人不喜歡，但不能否認，這家店卻是很多人從小吃到大的回憶~

地址：漢口中山大道16號(電車硚口站旁)

人均：14元

煥章牛肉麵粉店也是一家十幾年的老店了，雖然店面又小又久，但依舊大排長龍。粉勁道爽滑甚至帶有米香，牛肉湯香濃，牛肉鹵的也很爛，切片很均勻很薄，口感超好！但要注意的是他們家紅油，超級辣，所以要量力而行。

地址：解放大道376號

人均：13元

湯麵勁道好吃，一點也不軟趴趴，牛肉給的也多，分量很足，加了香菜，小蔥和一點點醋，攪拌均勻，很有小時候的味道！而且麵湯辣中帶點甜，簡直百吃不厭~

地址：和平大道1052號(四美塘公交站)

人均：12元

這是一家到下午都可能在排隊的牛肉粉店，而這家店牛肉的味道很香，給的份量也很足，燉的很軟爛，也很入味，湯的味道有點辣很好喝，唯一不足就是粉不太好，一夾就爛。

地址：漢口萬松園小區雪松路30號

人均：15元

武昌這邊的老字號牛肉麵館，長期都生意很好，每次都是有人排隊~這家的粉不是軟塌塌的那種，不碎不斷，湯頭蠻到位，有點偏辣，肉是大塊的黃牛肉，牛筋牛肚也煨的比較爛～口味偏重，但味道純正。

地址：民主路401號(胭脂路車站旁)

人均：11元

漢口伢願意驅車前來的牛肉麵館，多好吃就不用多說了！環境不咋地，但開了很多年，口碑越來越好，生意當然也沒話說，是純咸口的粉~

地址：武昌民主路何家壠

人均：9元

熱乾麵

HotDryNoodles

老田記麵館

舌尖上的中國讓這家店不能更火，雖環境很差，但門口小桌子上的飯票，讓人感覺穿越一般有種復古感。而這家的面比較粗、口感偏硬，一根根的，不會粘在一起。芝麻醬比較清，但是味道還是很足很香。

地址：江漢二路140號(近南京路)

人均：5元

真正對味的熱乾麵常常在不起眼的居民區。這家也不例外，住三環的人一定都知道這家熱乾麵了，沒有名字，沒有店面，就被人親切地稱為三環熱乾麵。以紅油熱乾麵為主，這家店的面入口覺滑，咽後覺潤，令人回味無窮。

地址：八一路483號武大三環公寓(法盟對面)

人均：4元

這個店很神奇，沒有門，意味著不關門，全年365天無休。店裡面最多只能做四個人，非常簡陋，但面卻不簡陋，花生醬拌的面，面不幹，配料特別豐富，一碗面吃下去簡直爽歪歪。

地址：一元路漢景村1號(近坤厚里十六中)

人均：6元

黑芝麻醬拌的熱乾麵，味道特別香，生意很好，只有上午營業，幾乎一直有排隊。面里的蘿蔔特別好吃，還會放點大頭菜丁加味，面也感覺比別家勁道些，只是它家的辣椒油會嗆喉嚨~

地址：漢口台北一路環亞藝樹家小區旁

人均：5元

名字充滿殺氣，但每天都有好多人排隊。熱乾麵分量特別足，芝麻醬也很捨得給，然後加上滷水、肉末之類的，味道很不錯。

地址：中山大道818號江漢路步行街萬達廣場C座門口

人均：5元

一家其貌不揚的小店，絕對算的上熱乾麵中間的戰鬥機。面很柔韌勁道，很多人評價說麵條是所有熱乾麵店裡最勁道的一家，可見撣面相當有功力啊。味道雖然偏淡，但加一勺滷水，非常出乎想像。

地址：大興路(老五燒烤對面巷子內)

人均：4元

這家的熱乾麵要比平常的稍微細一點，麵條的口感非常筋斗，爽口。而且作料也不錯，醬油應該是用的老抽，蠻紅的，辣椒油超級辣。而且即便只做街坊和過路人生意，已經十分火爆，所以很多時候到早上10點面就賣完了。

地址：榮華街與榮華二路交匯處南(近聖錦苑小區)

人均：4元

豆皮

DouPi

嚴老幺重油燒麥

以重油燒麥為名的此店，豆皮卻和燒麥一樣出名。皮很薄而且酥脆，上下兩層蛋皮夾著米飯，糯米蒸的要化了，飽滿汁水，不是油而是高湯的感覺，裡面放的香菇、肉和筍都很好吃。

地址：漢口自治街240號(近十九中)

人均：10元

一鍋豆皮，一半三鮮一半牛肉的。豆皮口感紮實，配料多的要漫出來，口口都是肉，牛肉豆皮有點牛肉糯米飯滴個感覺，只一份就讓人滿足。而作為精髓的滷水，讓豆皮口感豐富，偏辣，適合武漢人的重口味。

地址：漢口高雄路東段(近台北一路)

人均：14元

漢陽這邊的老牌，環境看起來髒兮兮的，不過也算是保留了老武漢的味道～做豆皮的是位老爺爺，年紀很大做的很認真，口味獨特，有滷肉的滷水味，味道不同於一般的豆皮。

地址：漢陽大道五里新村漢陽醫院巷子口(華聯對面)

人均：6元

天天大排長龍的豆皮店，起步等待時間20分鐘。而這家店的特色應該是用的油是豬油，皮子金黃酥脆，糯米很純，再加上油的煎炸硬度更高，臊子傳統風味，口味算比較清淡。

地址：水陸街(水陸街與復興路交叉口)

人均：9元

包子

StuffedBun

袁大頭包子

歷史悠久的老店，無論什麼時候去都大排長龍。經常有人一買就是一二十個，這種時候，就特別佩服店員的算術能力，一下就算出來多少錢。包子皮很軟，餡兒的味道很贊。價格不算貴，但是真材實料分量足。

地址：漢口光華路6號(澳門路口)

人均：6元

江漢路煎包一絕

江漢路的煎包店，開店的時間比較久，很多人從小吃到大，雖然位置變了，但味道依舊地道，特別是澆了醬汁後口味更佳~

地址：漢口中山大道818號萬達廣場門口(順香居對面)

人均：9元

這家汽水包的店面不大，但人氣很旺，經常很多人排隊購買。汽水包的個頭比較大的，看著也很有分量很厚實，表面炸的有些金黃，吃起來還有些焦脆可口，裡面的糯米餡子給的很實在，調製出來的糯米餡子味道也很贊！

地址：自由路戶部巷

人均：2元

包子的選擇特別多，味道真的不錯，特別是有鹹蛋黃的，雖然不是特別綿密，但和香菇相得益彰~

地址：中南路銀泰百貨旁

人均：9元

味道始終如一，幾年沒變，雖然皮較厚，但形狀較完整，且捏起的時候不易破損，而且湯超級棒，不膩，而且喝完後喉嚨有回甘，很是舒服。

地址：張之洞路(紫陽湖賓館對面)

人均：13元

老字號中的老字號，老武漢都會尋著去吃。店裡湯包實實在在，皮薄肉多，咬一口湯汁四溢，價格還不貴，一籠才7元，味道遠勝於街邊小店。肉包子也好吃，面發得很蓬鬆，肉也放心。

地址：漢口清芬一路，庫瑪背後

人均：9元

燒麥

ShaoMai

嚴老幺重油燒麥

老遠就可以看到很長的隊伍，特別有名的此店特色就是重油胡椒味的燒麥，一般排隊就要排10分鐘。燒麥湯汁鮮美，軟糯可口~

地址：漢口自治街240號(近十九中)

人均：10元

天天紅油趙師傅熱乾麵

雖然熱乾麵也美味，但這家的招牌卻是油餅包燒麥，圓乎乎的油餅進鍋現炸，鼓起來撈出鍋切開，塞進四隻熱乎乎的燒麥，一口咬下去還蠻有層次感，薄薄一層油餅的酥脆，燒麥的軟糯，肉丁的嚼勁，加上胡椒粉的點綴，奇妙的組合。

地址：糧道街139號(近武昌區福利院)

人均：9元

老字號店鋪，開了不少年，生意非常好，排特別長的對！而口味比武漢其它的燒賣，要輕一點，沒有給那麼多胡椒，小朋友也可以吃。

地址：球場街球場熱乾麵館旁(近花鳥市場)

人均：6元

十幾年的老店子，皮薄糯米軟，肉丁香菇都比較較多，胡椒味蠻重的，第一口感覺全是胡椒味，辣的流眼淚，但吃多了卻越吃越上癮！

地址：雪松路西街花園對面(土家寨酒店對面)

人均：6元

武漢的早餐其實怎麼寫都寫不完，

畢竟早餐之都不是白叫的。

而每個武漢伢心中也應該有個屬於自己的list，

有哪些是讓你寧願放棄懶覺也要吃的過早呢？

快快分享出來告訴大家吧~

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出品：武漢十點半文化傳播

編輯：Sap 主管：Yume17