健康是福：（625）糖友如何挑選零食

07-27

（625）糖友如何挑選零食

只要懂得如何挑選零食，糖友完全可以享受零食帶來的生活樂趣。糖尿病患者挑選零食，應本著三個原則。一是天然、無加工或少加工，二是不會明顯升高血糖，三是低糖、低鹽、低油脂，無添加劑。

可以天天吃的零食

水果：最適合糖友的水果是番茄，菠蘿、火龍果、獼猴桃等，含糖量不高的水果也可以選擇。

堅果：很多堅果是糖友的零食之選。堅果油脂含量高，大杏仁、腰果、開心果、花生，糖友一天可以吃一小把。

可以偶爾解饞的零食

餅乾、蛋糕、糖果、酥點、巧克力等零食，即便打著「無糖」的招牌，也要少吃。這是因為，「無糖」的意思是不含蔗糖，但這些零食本身含較多碳水化合物，其實也屬於糖類，絕對不能多吃。另外，不少蛋糕、酥點、餅乾等零食里鹽分和油脂較多，對糖友來說很不適宜。

絕對不能吃的零食

一類是油炸小食品，如薯片、薯條等。這類食品完全應歸為垃圾食品，既是過度加工又是油鹽嚴重超標。另一類是肉類零食，如肉脯、肉乾等。它們不但油鹽多，往往含有較多防腐劑。此外，像豆乾等豆製品零食，油、鹽、防腐劑都多，且為過度加工食品，也不適合糖友。

無論吃哪種零食，一定要計算所含的熱量，然後記得從正餐中刨除。這樣才能做到享受和控糖兩不誤。