（無油烘焙）無油紅薯片

07-27

用料紅薯1個（無油烘焙）無油紅薯片的做法準備好主角，噔噔噔噔~~就是我們的紅薯先森?工具是一隻刨水果皮的刨子。當然如果你的刀工了得也是可以用刀的。（除了紅薯還可以做紫薯、白薯、土豆片）

紅薯去皮，洗乾淨了，刨成薄片，如果你喜歡是脆脆脆的口感，就越薄越好

薄薄薄~刨好的紅薯片泡一下水，瀝干水分，備用。

烤箱預熱165度，烤盤鋪錫紙，紅薯片碼盤

第一次我烤了大概8分鐘，取出來是這樣的，薯片的邊邊有點往上卷，這時候翻面，繼續放烤箱烤2~3分鐘，視你切的薯片的厚薄程度而定。烤好的薯片放涼即可。（判斷薯片香脆程度，可以用手感受下，如果薯片是硬的就說明烤得很脆，如果還是帶著軟那可以繼續烤制）

口感酥脆，帶著一絲絲的甜味，紅薯的水分相對較多，所以烤制的時間應該視薄厚的程度，還是個人喜歡的酥脆程度而定。

徹底涼透就密封裝好。平時當小零食是很不錯的選擇。