收藏普洱茶生茶好還是熟茶好
(生茶湯色)
普洱茶分生茶和熟茶,很多剛接觸普洱茶的茶友就產生了一個疑問,到底是收藏普洱生茶好呢還是收藏熟茶好?今天就為廣大茶友簡單介紹是收藏生茶好還是熟茶好。
答案肯定是收藏生茶好,為什麼呢?請看下文,詳細為你講解。在普洱茶收藏界里有一句老話叫:「品老茶、喝熟茶、藏生茶」。因為老茶價格很高,收藏的門檻也就高了,同時也有收藏風險,有機會品一品足矣。而熟茶發酵充分,口味已經定型,存放再久也變化不大,收藏價值不高。生茶眼下雖然還是「醜小鴨」,口味苦澀明顯,但是隨著歲月流逝,其不斷自然發酵,每過一陣子口味就不一樣,富有收藏樂趣,最有收藏價值。但並不是所有生茶都能存放起來等著升值。收藏生茶,關鍵是要挑選好的茶料,這樣才能「越陳越香」,升值空間才大。如果你一開始收藏的生茶就是不好的茶,就是再過10年20年同樣也沒什麼意義。那什麼樣的茶料好呢?首先,得看保存是否完好,有沒有受過潮;其次,看年限,越陳越香,越久越好;再者便是看湯色了,湯色接近於紅葡萄酒,又紅又透的為好。
同時,普洱茶根據茶樹不同分為野生普洱茶、野放普洱茶和茶園普洱茶。野生茶沒有經過人工馴化的,不施肥不噴農藥,屬於自然生產,目前野生茶數量非常稀少;野放茶由人工種植,但是不加以管理;茶園茶則是完全由人工種植、培育的。而且普洱茶還分為喬木普洱茶和台地普洱茶,喬木茶不被限制茶樹高度,因而數量較少。台地茶則通過不斷修剪限制台地茶樹的成長,使其不斷發芽,一發芽即被採摘製成茶葉,所以數量較多。收藏時,最好選擇野生茶、野放茶、喬木茶收藏,物以稀為貴,這樣收藏空間較大。另外,在各種形狀的普洱茶中,以收藏茶餅的人居多。因為普洱茶收藏的關鍵在於其與空氣接觸時會慢慢氧化,因而不斷改變口味。氧化時,茶餅的變化是最為平均的(茶餅較薄,且圓面更利於均等地氧化)。以上就是關於收藏普洱茶生茶好還是熟茶好的基本介紹,希望你看完以後有所收穫。
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