螃蟹不能和什麼一起吃

候也是需要注意一些事項的，那麼食物不能螃蟹一起吃你們知道嗎，在食用的時候需要注意哪些事項呢?下面就讓我們一起去看看吧。螃蟹不能和什麼一起吃1、柿子：在對於喜歡吃螃蟹的人來說，螃蟹應該算的上的美味了，但是在吃螃蟹的時候是不能吃柿子的相信大家也是知道的，原因是：蟹肉中富含蛋白質，而柿子中含有大量的鞣酸，這兩樣物質會互相發生反應，形成蛋白質凝固成塊狀物，而我們的胃部很難消化這種產物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。

2、濃茶：茶餘飯後我們都會有喜歡喝茶的習慣，喝茶已經成為我們日常生活中不可缺少的一件事情了，但是在吃螃蟹的時候最好不要喝茶，吃螃蟹的時候，最佳的飲料是溫黃酒。(1)我們都知道在螃蟹的蟹腳或者腮裡面難免會出現一些細菌的存在，在吃螃蟹的時候喝酒飲醋可以殺死它們，我們的胃液也有一定的殺菌能力，但喝了茶水之後，會將胃液沖淡，殺菌效果就大打折扣了。(2)茶水和柿子一樣，也含有鞣酸，同食會引起腸胃不適;3、梨：梨為涼性食物，與寒性的螃蟹同食，會損傷脾胃，引起消化不良。脾胃虛寒者尤其要注意;4、冰水、雪糕：同理，螃蟹已經很寒，再吃冷冰冰的食物，會導致腹瀉、腸胃紊亂;5、羊肉：羊肉性味甘熱，而螃蟹性寒，二者同食後不僅大大減低了羊肉的溫補作用，且有礙脾胃，對於素有陽虛或脾虛的患者，極易因此而引起脾胃功能失常，進而影響人體的元氣;

6、狗肉、泥鰍：和上面所說的是一個道理;另外，螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、兔肉、荊芥、茄子同食，會導致食物中毒;吃螃蟹不可飲用冷飲，會導致腹瀉，例如螃蟹不能和茄子一起吃，會傷腸胃，螃蟹不能和石榴一起吃，會刺激腸胃，引起腹瀉、嘔吐螃蟹不能和地瓜一起吃，否則會在體內凝成柿石。吃螃蟹後勿吃花生：花生性味甘平，脂肪含量達45%，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故螃蟹不宜與花生同食，腸胃虛弱者尤應忌之。螃蟹四個部位不能吃1、蟹腮：即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，俗稱蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用來過濾水質的，很臟。腮下的三角形蟹白也不要吃。2、蟹腸：裡面有蟹的排泄物，掰開蟹身之後，看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西，要取掉。3、蟹胃：躲在蟹黃里的三角包兒，也有蟹的排泄物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆里，把蟹黃吃掉以後棄之。4、蟹心：也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀開蟹殼，可以看到一層黑色的膜衣，白色片裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。

吃螃蟹的禁忌忌食生蟹活蟹體內的肺吸蟲幼蟲囊蚴感染率很高，達到71%。肺吸蟲寄生在人體肺里，刺激或破壞肺組織，會引起發燒、咳嗽、咯血;若侵入腦部，則可引起癱瘓。忌食死蟹河蟹死後蟹體內的細菌會迅速繁殖並擴散到蟹肉中，使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。忌食四部位蟹的體表、鰓部和胃腸道沾滿了細菌、病毒等致病微生物。因此，吃時必須除盡蟹鰓、蟹腸、蟹心(俗稱六角板)、蟹胃(即三角形的骨質小包，內有泥沙)。忌食隔夜蟹螃蟹為含組胺酸較多的食物，隔夜的剩蟹中組胺酸在某些微生物的作用下，會分解為組胺，回鍋加熱雖可殺滅病源微生物，卻不能破壞毒素，從而導致組胺中毒。因此，蟹最好現蒸現吃，一般不要超過4小時。吃螃蟹的好處抗感染，促進傷口癒合螃蟹中含有大量的蛋白質並且多半以優質蛋白為主，而這些優質蛋白質中還含有氨基酸，可增加淋巴細胞免疫力，促進傷口癒合、抗感染的功效。手術後或受傷人群可以適量多吃螃蟹。解毒功效精氨酸能參與體內能量代謝和解毒工作，適量吃蟹可促進肌體能量平衡，對體內毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。吃螃蟹千萬不要過量，由於螃蟹屬於寒性食物，過量食用會影響腸胃健康，誘發腹瀉等癥狀。

預防腫瘤蟹肉中含有大量的營養物質，其中維生素A、維生素E含量最高。這2種維生素可以保護粘膜上皮組織，軟化血管和抗衰老。螃蟹中還含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高達56.7微克。含硒高的食物可以提高人體的免疫力，還能起到預防腫瘤、抗癌的功效。總結：相信大家在通過上文的閱讀已經知道了在吃螃蟹的時候哪些食物是不能和它一起同吃的了，同時我們也跟大家分享了在日常的生活中吃螃蟹的時候應該注意哪些事項，希望大家在日常的生活中能夠注意。 螃蟹和它一起混著吃, 等於是慢性中毒, 吃的人還不少五七六養生10-31說起螃蟹，喜歡吃海鮮的人並不陌生，而且現在是吃螃蟹的季節，吃的人很多，螃蟹中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鉀、鈉、硒等微量元素，對人體健康有很多好吃。但是螃蟹和這些食物一起混著吃的話，等於是慢性中毒，會產生各種中毒癥狀。

螃蟹不能和什麼一起吃1、螃蟹和葡萄螃蟹和葡萄是不適合放在一起吃的，葡萄中含有大量的鞣酸，會和螃蟹中的蛋白質成分發生反應，形成不容易消化的物質，這種物質進入腸胃之後會刺激胃粘膜，出現腹痛、噁心、嘔吐等輕微的中毒現象，對身體傷害大。2、螃蟹和石榴螃蟹不能和石榴一起吃的原理和葡萄是一樣的，石榴中也含有大量鞣酸，會和螃蟹找那個的蛋白質發生生化反應，不僅會降低螃蟹的營養價值，還會刺激腸胃，出現腹瀉、噁心、嘔吐等不適的癥狀。3、螃蟹和柚子柚子中含有大量的酸性成分，而螃蟹中含有豐富且優質的蛋白質，這兩種物質相結合會產生作用，使蛋白質出現沉澱，不易於人體吸收，容易引起胃部不適，出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等情況，不利於身體健康。4、螃蟹和花生花生中45%的成分都是脂肪，屬於是油膩性的食物，油膩性的食物和寒性的螃蟹一起吃的話，對腸胃傷害是非常大的，很容易引起腹瀉，腸胃不好的人最好是少吃少吃。花生性甘，脂肪含量45%，這可以說花生是油膩性的食物，如果與寒性的螃蟹同食的話，對腸胃很是傷害，並且易導致腹瀉。尤其是腸胃功能不好的人更應禁同食。5、螃蟹和梨螃蟹是屬於偏寒涼的食物，而梨也是比較寒涼的水果，兩者放在一起吃的話，對脾胃的傷害是非常大的，特別是脾胃比較虛弱的朋友盡量少吃點哦。

怎麼挑選肥美的螃蟹1、掂重量兩隻一樣大小的螃蟹，一定要選擇重一點的比較好，重一點的螃蟹肉比較多，蟹黃也是比較滿的。2、辨活力挑選有活力的蟹說明比較新鮮、健康，但市場上很多螃蟹時被捆綁著的，這時候可以碰觸下螃蟹的眼鏡，快速閃躲的螃蟹比較好。3、看顏色質量好一點的螃蟹看顏色很重要，蟹殼一定要青色、蟹腹要白么不能發黑的，尾部要發紅或是發貨黃，尾部屁股還能夠搞搞翹起。

現在是吃螃蟹的季節，味道十分鮮美爽口，再好吃也不能大意了，吃螃蟹的時候不能和上述介紹的這些食物一起吃，對身體傷害非常大。
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