風叔帶你回真正的京都

櫻花盛放雖美

但滿街的遊人，訂不到的酒店

再美的京都也沒有美好的心情了

... ...

過一陣子，遊人退潮

即將恢復往日的寧靜

風叔最愛京都的那一份悠然自得

記得第一次到京都

除了看寺，就是走累了歇下來品嘗美味

時間久了，古老寺廟在腦海中反覆疊加成同一個模樣

而那些造型各異的美味

如今卻各自清晰地成為我對京都最大的念想

鍵善良房

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將冰涼滑爽的葛切涼粉，從綠色的竹冰筒中撈出，放入黑糖漿中，一口下去，京都的熱氣就消散了！豆沙羊羹同樣盛放在竹筒中，入口即化。家居古風，窗外庭院的小景。。。一切都那麼美！百年老店鍵善良房，一直以來深受文人雅士的喜愛。

地址：祇園町北側264番地。

茶寮都路里

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茶寮都路里是京都最有名的宇治抹茶茶餐廳，最大的賣點就是各種抹茶風味餐點。相比祇園和伊勢丹店，高台寺一側的茶寮都路里，更加寧靜悠然。除了可以吃到宇治抹茶，還第一次吃到抹茶SOBA（蕎麥麵），冰涼的蕎麥茶在夏日唱起來也是分外清爽。

吃完抹茶，穿過石塀小路，也就兩分鐘的路程，就可以來到這家京都最有人氣的親子飯餐廳，開業70年來深受京都藝伎的追捧。

以鰹魚和昆布熬煮而成的鮮甜高湯，燉煮來自丹波的土雞，打上最新鮮的雞蛋後，馬上起鍋盛入碗中，再撒上山椒粉，是京都最令人懷念的老味道。

地址：八坂鳥居前下河原町484。

順正豆腐

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湯豆腐起源於寺院精進料理，後來普及到民間。京都東山的水呈弱鹼性，非常適合做豆腐，所以南禪寺附近的湯豆腐稱得上是全日本最好吃的豆腐了。南禪寺門前的順正湯豆腐店幾乎成了湯豆腐愛好者心中的「聖地」。

這裡本來是日本名醫新宮涼亭開設的醫學所——順正書院，當年新宮先生憑藉該地豐富的山水，將這裡改造成了一座風景秀麗的日式庭院，現在餐廳的石門和書院就是當時的建築。該店比較有名的湯豆腐料理有豆腐皮會席、京會席雲水，各種冷盤、生魚片、天婦羅、先後湯圍著一個傳統暖鍋供煮食湯豆腐用。湯底用昆布高湯熬制，湯豆腐嫩滑適口，有一股很濃的大豆香。

我個人覺得，他們家招牌的湯豆腐稍嫌寡淡，豆腐丼才香！其實豆腐本身也沒那麼驚艷啦，可是勝在小心機，昆布煮里的炸豆腐裡面包著白果，柚子茶豆乳埋著蜜餞，米飯滿是豆腐與肉湯的香味。。。

地址：京都市左京區南禪寺門前

老松菓子

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嵐山天龍寺門口的京菓子老鋪「老松」，正巧趕上季節限定名點夏柑糖。將夏柑的果汁以寒天凝固再重新裝回柑皮內，哇塞，這個滋味這個口感！再來一碗紅豆水果涼粉，對夏日京都炎熱的抱怨完全消散了!

吉泉 Kichisen

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風叔最喜歡的下鴨神社邊

米其林三星的吉泉，店面不大起眼

主要經營懷石料理

非常講究擺盤、時令季節的搭配、食材和餐具的品質等

店內昏黃的燈光，具有日本戰國時期風味的屏風

把氛圍烘托的格外親切溫馨

地址：京都府京都市左京區下鴨森本5番地

老京都人的假日必修課

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京都於我的吸引

除了吃，還有東山寺廟間滿眼的濃蔭

春夏時節去做個把假日參寺作為日常必需的當地人

養眼 洗心

永觀堂剛進門的巨大松樹

彷彿在迎候著老鄰居的拜訪

有很多常紅的楓樹品種

一年四季永遠可以永遠觀賞紅葉

陽光下坐在沿廊里，捧一本書

旅行者的時間寶貴，但值得在這裡打發一下

永觀堂的隔壁就是南禪寺

上千年的木構山門太宏偉，越遠看越沉靜

寺里座落著上百年的紅磚水道

曾經琵琶湖的水就是通過這裡滋潤著京都百姓的生活

而今清澈的水源依然奔流不息

錦市場

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京都的水好，京都的豆腐才好

（錦市場里一家豆腐專門店）

覺得錦市場太過豪華？

其實這就是講究生活的京都人的日常

京都的漬物有名

為什麼叫漬物不叫醬菜呢？

這清新賣相以及入口微妙的味覺體驗值得它傲嬌

好吧，這些走豪邁路線的，叫醬菜也就叫醬菜吧

從一粒米開始的講究

那是怎樣的生活態度？

在地感的最高境界

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最近幾次到京都

我愛上了大眾澡堂

古舊的傳統浴池

滋養出京都人樂觀悠然的性格

浴室里的鄰里傾談和這帶有厚厚包漿的木門窗簡直絕配

聽不懂意思沒關係，感受語氣就足夠了

泡舒坦了，一定要來一瓶冰鎮牛奶

風叔告訴你，選右邊那個香蕉味的看起來最像當地人

住在京都

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在京都住商務酒店，怎能忍？

日式旅館一向搶手，得趕緊定

雖然Agoda最近有招行信用卡折上再減10%活動，但別急

預定前看看風叔的心水推薦喔

【祗園-畑中 (Gion Hatanaka)】

看這店名，應該對路遇藝伎有所期待吧

八坂神社、花見小路近在咫尺

稍微散步就可以到清水寺

在最具京都風情的日式酒店

吃一頓不輸外面的米其林三星的懷石料理

不必早起，懶洋洋地在房間里耗到中午

看初夏院子里風吹樹枝搖曳

這才是游京都的最佳打開方式

505 Minamigawa Gion machi, Higashiyama-ku, 東山區, 京都, 605-0074

【京都滿月旅館 (Mitsuki Kyoto)】

一家只有兩個房間的小旅館

小小的門面、小小的庭院

平常都不大看得到服務員

只有和藹的老闆娘忙前忙後

插花是每天都換的

庭院雖小，卻剛剛好有回家的親切感

這麼溫馨的環境，有點捨不得睡著

距離地鐵丸太町站200米

二條城和京都御所也近在咫尺

店家備了自行車，日本人騎車都挺著腰

怎麼冒充當地人，你懂得

Nakagyo-ku Kameyacho 142, 京都, 604-0865

把京都帶回家

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日本旅行，怎能控制購物慾？

風叔最近尋到了好去處

這家叫「草星」的店

（上京區河原町丸太町上ル出水町266－9）

open11:00-19:00 周四定休

店裡的茶器食器很多都來自著名的陶藝作家

價格又相對平易

古樸的陶器會隨著用心使用變得有屬於你自己獨特的表情

風叔最新入手的一件

才幾百塊人民幣，待客時瞬間誠意爆棚

平日里隨手擺枝花在上面

在京都所有美好的旅行感受就一點點滲透到生活里了

省錢攻略

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