為什麼李子樹下埋死人？李子到底還能吃嗎？

關於水果的食療功效，有這樣一句古話「桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人」，類似的還有：「楊梅吃了醫病，桃子吃了生病，李子吃了送命」；「桃慌李飽」；「桃飽李傷人」。總之就是，李子自古就不可省心。那麼，李子到底還能吃嗎？

為什麼會有李子樹下埋死人的說法？

在古代，古人的飲食結構中肉類食物占的比例很少，飲食清淡，所以那時候人們的體質偏虛寒，容易患上的疾病多為寒證，導致古人在養生保健方面提倡溫補養陽。李子性涼，與提倡溫補養陽的原則相悖，另一方面，涼性食物吃多了傷脾，脾為後天之本，脾虛的話，吃下去的食物不容易消化吸收，這在古代是很危險的，李子吃多了不僅會拉肚子，而且食物不消化，跟不吃飯差不多，會餓死的，於是有了「李子樹下埋死人」的說法。

李子到底還能吃嗎？

食物有利還是有害不是絕對的，時代在變化，人們的飲食結構、體質也在變化，現代人飲食結構中肉類占的比例較多，體質多偏熱，吃點李子倒是更有利於健康。更重要的是，對現代人來說，李子的保健功效也許超出你的想像。

1、提高免疫力

李子所含的花青素是一種強抗氧化劑，有助增強人體免疫力。

2、美容養顏

《本草綱目》記載，李花和於面脂中，有很好的美容作用，可以『「去粉滓黑黯」，「令人面澤」，對汗斑、臉生黑斑等有良效。

3、助消化

李子富含膳食纖維，能促進胃酸分泌，有助消化的作用。

4、清肝利水

新鮮李肉中含有多種氨基酸，如谷醯胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對於治療肝硬化腹水大有種益。

5、利水降壓

李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實，它有顯著的利水降壓作用，並可加快腸道蠕動，促進乾燥的大便排出。

怎麼健康吃李子？

「李子不沉水者有毒」，若不慎購有發澀、發苦，屬於還未成熟的李子，則不可進食。另外，李子含有較高的果酸，每天最多吃4個，過量食用容易引起胃痛，脾胃虛弱者、脾虛痰濕及小兒應該少吃或不吃。

參考文獻

1. 溫長路. 桃養人 杏傷人 李子樹下埋死人[J]. 大眾健康

2. 唐之楓, 蒙蒙. 酸甜清熱話李子[J]. 中老年保健

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