酸奶不是你想喝就能喝的，喝不對會傷身！

07-27

世界上最可愛的人寶貝快來，又該喝酸奶了

大寶奶奶為啥您今天不喝啊？是不是捨不得？世界上最可愛的人奶奶不能隨便喝酸奶的。

酸奶是人們公認的營養食物，可以調節人體腸道健康，促進腸胃消化，所以適當喝酸奶有助於維護腸道的微生態平衡，對人體健康有益。但是，酸奶不是你想喝就能喝的！小編今天就和大家說說酸奶的那些事兒。

酸奶有多好？

酸奶中的最大健康元素就是乳酸菌，乳酸菌產生的乳酸使乳中蛋白質凝固變性，更利於在胃腸中消化吸收。

酸奶中最基礎的雙歧桿菌和嗜酸乳桿菌可謂是一對「黃金搭檔」，它們占人體腸道內益生菌的95%以上，它們主要通過維護腸道的微生態平衡起到促進人體健康的作用。

酸奶越濃稠越好嗎？

如果是自家做的酸奶，自然是越濃稠越好，越濃稠說明蛋白質的含量越高，營養價值也就越高。

但是超市市售的酸奶，濃稠的情況可就不一定了！也許，它是加了增稠劑的。但是增稠劑也不是什麼壞東西，它也是含有膳食纖維和蛋白質的。使用量在國家允許的安全範圍內，並不影響營養價值。

酸奶添加菌種到底為何物？

如今酸奶產品競爭已經進入了「細菌戰」時代。包裝上各種菌種的「專業」名稱加起來不下10種，「龍根B菌」、「雙歧因子」……這些讓人眼花繚亂，營養學專家認為，酸奶中添加的菌群雖然「名目繁多」，但作用大同小異，主要是有利人體消化吸收。

喝酸奶為何要適量？

一些老年人喜歡喝酸奶，甚至於把它當成日常的飲料。對此現象，專家指出，酸奶也並非越多越好。一些瓶身有標示的就按標示量吃即可，它畢竟不是普通食品，不能過量食用。

酸奶可用來吃藥？

酸奶里含有有益腸道的益生菌，有些老年人覺得葯太苦，尋思著用酸奶吃藥，能避免苦味。一般性地藥物是不建議跟除了白開水以外的飲料同服的，酸奶也是一樣。同服可能跟藥物產生化學反應，使藥物達不到該有的效果，再則也會破壞酸奶的有益成分。

喝酸奶太涼加熱試試？

酸奶的有益成分就是乳酸菌，乳酸菌是需要在冷藏環境下才能保留下來，一旦加熱，菌種就會被「殺」死，吃了還不如不吃。

吃撐了，喝杯酸奶有助消化？

酸奶被大家認為是很好的消化食品，很多人飯後太撐就會喝一瓶酸奶助消化。事實上，酸奶確實有助促進胃腸蠕動和消化液的分泌，但是酸奶本身就是一種飽腹感很強的食物，吃撐了後再喝酸奶反而會加重飽腹感，不利於消化。

小編教您挑酸奶

①注意是否冷藏。

②注意名稱：不要被酸奶乳飲料騙了！

③看標籤：如果營養成分表中含碳水化合物高，說明含糖高，加了糖等添加劑，請謹慎購買。正常的碳水化合物範圍在10～15g/100g。酸奶也有選擇人群酸奶雖是健康飲品，但是並不是人人都適用的。就如腹瀉或者其他腸道疾病患者在腸道損傷時不宜喝酸奶。一些患有糖尿病、動脈粥樣硬化的、膽囊炎、胰腺炎的老人喝酸奶時不要選擇含糖的全脂酸奶，否則可能加重病情。酸奶是一種健康的飲品，任何事情都講究一個「度」，食物也不例外。

　　老人喝酸奶一定要注意方式方法，並且要適量，任何食物食用時都不可過量，過量和不及一樣，都不利於身體健康。

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