脂肪肝不能吃什麼，脂肪肝的注意事項

07-27

脂肪肝的飲食和注意事項

1、脂肪肝的飲食注意事項

熱量控制 : 以清淡平和、營養豐富均衡為宜 , 食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應比例。適當吃些酸的、性味甘甜的食物 , 避免多吃油膩、油炸、辛辣食物 , 以免加重肝臟和胃腸負擔。

絕對禁酒 , 最好禁煙。

低脂低糖低鹽飲食 : 選用脫脂牛奶 , 烹調時盡量選用植物油 , 少食動物內臟、肥肉、魚子、腦髓等含脂肪高、膽固醇高的食物 , 少食煎、炸食物 , 少吃甜食 , 每天鹽的攝入量控制在 5 克之內。

保證充足蛋白質的攝入 : 如魚、蝦、瘦肉、海米等。

2、脂肪肝的其他注意事項

選擇運動療法治療脂肪肝時 , 應該以有氧運動為主 , 因為有氧運動的強度相當於最大攝氧量的 40%～60%, 運動心率相當於最高心率的 70%～80%, 對增強心血管功能、呼吸功能、改善血糖、血脂代謝都有明顯的作用 , 同時持續有效的運動還能去除腹部的內臟脂肪。有氧運動包括快步走、游泳、慢跑、爬坡、做健身操、蹬功率車、跳繩、打兵乓球等。而仰卧起坐、瑜伽等屬於無氧運動 , 不適合脂肪肝的治療。

脂肪肝的簡介

脂肪肝是一種常見的臨床現象 , 而非一種獨立的疾病。其臨床表現輕者無癥狀 , 重者病情兇猛。脂肪肝 , 是指由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。脂肪肝一般來說不需要治療，但是病情嚴重的需要治療，治療費用並不高。

脂肪肝的高發人群和危害

脂肪肝的高發人群

1、糖尿病患者

糖尿病與脂肪肝的關係密切。且大多數為中度或中度以上的脂肪肝 , 接受胰島素治療者脂肪肝性肝炎的發生率增加。其機制是由於胰島素的缺乏 , 使脂肪分解代謝增加 , 脂蛋白合成減少 , 產生高脂血症和脂肪肝。

2、酒精中毒患者

嗜酒是歐美脂肪肝和肝硬化的最常見的病因 ( 近年來也成為我國脂肪肝的主要病因。其原因除與酒精本身及其代謝產物所致外 , 慢性酒精中毒所伴隨的營養不良也參與發病 , 持續飲酒者肝纖維化不斷進展 , 酒精性肝纖維化作轉歸和預後的重要階段 , 是治療的契機。

3、肥胖症患者

肥胖症已成為發達國家和地區脂肪肝的重要病因 , 肥胖程度與脂肪肝及脂肪性肝炎的發生髮展密切相關。

脂肪肝的危害

1、導致肝硬化、肝癌。脂肪肝是肝臟脂代謝失調的產物 , 同時又是加重肝臟損傷的致病因素。長期的肝細胞變性會導致肝細胞的再生障礙和壞死 , 進而形成肝纖維化、肝硬化。肝硬化繼發肝癌的幾率較高 , 一旦肝硬化發展到失代償期 , 極易發生肝昏迷、肝腹水、消化道大出血、肝臟功能衰竭、肝腎綜合征等 , 那就離生命的終結不遠了。

2、誘發高血壓、動脈硬化。脂肪肝患者脂代謝失調 , 血液中甘油三酯高 , 並且常伴有高脂血症 , 血液黏稠度增加 , 促進動脈粥樣硬化的形成。動脈硬化與高血壓、冠心病的關係十分密切 , 研究表明 , 酒精性脂肪肝患者合併高血壓、冠心病 , 容易導致心肌梗塞而猝死。