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老乾媽素炒藕丁

材料:蓮藕,青椒,紅椒,姜,老乾媽,鹽

步驟:

1.青紅椒切丁,藕去皮洗凈後切丁。

2.熱鍋放油,油熱後下少許薑末熗鍋後,倒入藕丁翻炒至斷生。

3.加入一大勺老乾媽醬,炒勻。

4.下入青紅椒丁,炒至斷生後,加少許鹽調味即可起鍋。

PS:

1.蓮藕現切現炒會比較不容易變黑。

2.步驟4時如果覺得太干可以稍微點一點水。

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一併附上83小鍾家的其它幾款亮眼家常素菜,希望你也能喜歡。。。

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