三月蔬菜種植指南

農時季節：

驚蟄：3月5日，

春分：3月21日。

氣象特點：

三月是春天的開始，氣溫逐漸回暖，雨量有明顯增加，萬物復甦，土壤解凍，春耕開始。本月冷暖空氣活躍並交替影響，氣溫變化大。

本月主要農業氣象災害是低溫連陰雨、晚霜凍（倒春寒）。

主要農事：

本月是塑料大中棚種植的番茄、辣椒、茄子、黃瓜、瓠瓜、西葫蘆等早熟果菜類蔬菜進入開花結果期管理，露地蔬菜播種育苗、栽植的大忙月份。幾乎所有的蔬菜種類, 如瓜類、茄果類、豆類、白菜類、根菜類、薯芋類、綠葉菜類、水生菜類中的部分作物都應在本月播種育苗或栽植，關係到上半年蔬菜的供應和收入。同時各種越冬蔬菜開始恢復生長，更需要加強田間管理。

育苗

（1）在塑料大、中棚或小拱棚內，於本月上、中旬進行冷床播種冬瓜、南瓜、苦瓜、瓠瓜、絲瓜等瓜類蔬菜。冬瓜可選用廣東青皮冬瓜、湖南粉皮冬瓜、青雜1號、粉雜1號等；苦瓜可選用綠秀苦瓜、春曉系列品種；南瓜可選用蜜本南瓜、黃狼南瓜、一串青南瓜、柿餅南瓜、紅板栗南瓜等；瓤瓜可選用漢龍青玉、碧玉等；絲瓜可選用早雜1號、早雜2號，翡翠玉龍、翡翠二號、棒錘絲瓜、長沙肉絲瓜、南京長絲瓜等。

（2）本月下旬播種的晚熟辣椒的育苗，分別按露地常規育苗技術要求進行。

播種

直播的蔬菜有蘿蔔、茼蒿、小茴香、草石蠶、竹葉菜、莧菜、生菜、小白菜和矮菜豆。

栽植

西葫蘆本月上旬栽植，行株距1米*0. 45米。當5厘米深處地溫穩定在10℃以上時，搶冷尾暖頭的晴天，地膜加塑料中棚或小拱棚覆蓋栽培，在栽植前一周覆蓋地膜，有利提高地溫。

茄果類、瓜類可以繼續進行定植。

4

田間管理

番茄開花結果期，棚內溫度維持白天小於30℃，夜間大於15℃,防止落花落果，白天溫度26-28℃，要加強通風。3月中旬以後可揭小拱棚，苗高30厘米時插架（或吊蔓）、綁蔓，以後每隔3-4片葉綁蔓一次。整枝多為單稈整枝，留4-5穗果，每穗2-4個果，打去其它嫩枝、花芽。可在棚內放置熊蜂授粉或用15-20毫克/升的2, 4-D液點花或30-40毫克/升的防落素液噴花保花保果，注意不能重複點或噴，果實坐穩後還要適當疏花疏果。當第一穗果坐穩後澆一次水，以後每6-7天澆一次水。澆水應選擇晴天上午進行，澆後閉棚提溫。次日上午和中午要及時通風排濕。吊蔓或插架前澆腐熟糞肥1500公斤，每一穗果開始膨大時，追施尿素15公斤。注意防治早疫病、灰霉病、病毒病和頓蟲。

辣椒、茄子調溫控濕與早熟番茄栽培基本相同。

黃瓜在3月底前主要是保溫防凍，採用大棚、草簾、小棚加地膜四層覆蓋，白天適當通風。本月下旬小拱棚撤除後搭架或吊蔓。追肥要掌握早、勤、巧的原則，以促進植株早發、中穩、後健。苗期灑澆腐熟稀糞水2-3次，結果後，一般每7-10天隨水追施一次尿素，每畝施10公斤或腐熟人糞尿1500公斤。整個生育期每5-7天葉面噴施0.2%-0. 3%磷酸二氫鉀液。結果前應控制澆水，結果初期每10天左右澆水一次，注意防治霜霉病、白粉病、疫病、枯萎病、細菌性角斑病、根結線蟲病、黃守瓜和蚜蟲等。

瓠瓜栽植後的溫濕度管理與黃瓜早熟栽培相同。注意用乙烯利處理或摘主蔓促進側蔓結瓜的方法。西葫蘆栽植後的溫濕度管理與黃瓜早熟栽培相同。

採收

本月採收的蔬菜有紅菜薹、白菜薹、花椰菜、小白菜、生菜、莧菜、甘藍、萵筍、蘿蔔、大蒜、芹菜、韭菜、菠菜、茼蒿、芫荽等。