一手就能握住的美味，好吃到沒朋友！

還記得前幾期的韓式料理嗎，

這次絕對是吃貨妹子的最愛，

很適合外帶的美食——烤肉飯糰~

牛肉、雞蛋、蔬菜，食材豐富，

配上自製的辣椒醬，

味道超正宗！

視頻

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準備食材

4張海苔

烤肉

450g牛肉（切條）

半個洋蔥（切片）

3根蔥（切段）

半根胡蘿蔔（切片）

30ml醬油

15ml香油

30g紅糖

30g梨

4瓣大蒜（蒜泥）

適量黑胡椒粉

適量芝麻

蔬菜

6朵蘑菇（切片）

半根胡蘿蔔（切絲）

1根蔥（切蔥花）

適量香油

適量鹽

170g豆芽（焯水）

適量菠菜（焯水）

1瓣大蒜

4個雞蛋

醬料

30g辣椒醬

15g糖

15ml香油

15g芝麻

適量水

具體步驟

1. 洋蔥、胡蘿蔔切片，牛肉切條，蔥切段。

2. 碗中加醬油、香油、紅糖、梨、蒜末、黑胡椒粉、牛肉、洋蔥、胡蘿蔔、蔥，攪拌均勻，至少腌制20分鐘。

3. 另一碗中加香油、蒜末、鹽，拌勻。

4.鍋中加水、鹽，豆芽焯水，撈出備用。

5. 菠菜焯水，撈出後放入冰水中。

6.從冰水中撈出菠菜，擠干水分，放入步驟3中的調料中，拌勻即可。

7. 再切適量蔥花，放入調料碗中，加豆芽，拌勻即可。

8.胡蘿蔔切絲，蘑菇切片；鍋熱香油，加胡蘿蔔絲、蘑菇片、鹽，炒熟備用。

9.鍋熱香油，雞蛋煎熟，備用。

10.鍋熱油，腌好的牛肉炒熟，約5分鐘，盛出，撒上芝麻。

11.碗中加辣椒醬、糖、香油、芝麻、水，攪拌均勻，備用。

12.如圖，保鮮膜上放一張海苔、米飯、牛肉、蔬菜、煎蛋，用保鮮膜將飯糰包好，飯糰正中間放一根蘿蔔絲，放5分鐘。

13.飯糰沿胡蘿蔔切開，澆上調好的辣椒醬即可。

給自己做一份元氣滿滿的烤肉飯糰吧~

文丨美食工坊

視頻丨NamikoChen