如果沒有茶餐廳和陳奕迅，現在的香港為什麼還值得我們去？
「 你上次來香港是什麼時候？」
「 來看 Eason 的演唱會。」
「 上上次呢？」
「 一個內地已經不能提的歌手的演唱會… 」
如今身邊的朋友一年飛 4 次東京，可是除了偶爾出差轉機或者紅館睇騷，好像我們都沒有再把香港當作旅行目的地。
是，曼谷更Chill台北更 Nice，就連迪士尼，上海的都更大不止一倍。但在這個一切都很趕的城市裡，應該還有些值得慢下來的市井之味。
上一次寫了造洋飯書的台北美食指南，呼聲最高的續集城市就是香港！
吶，下面就是我推薦的 25 間香港食肆，有百年茶樓也有路邊小攤，在獅子山下，無數新館子開了又關，唯有茶餐廳和糖水鋪是永恆。
01.
科記咖啡餐室
咖啡餐室是比茶餐廳更平民化的存在。
科記咖啡餐室至今營業至今已經超過 30 年，至今保留著創店之時的格局。主打豬排，每天選新鮮豬肉，自家秘製做法，表面金黃肉質嫩而多汁，另一個靈魂食物是沙爹牛肉多士。
上環荷里活道200號J-K鋪
7:00-16:30
人均 HKD 60
02.
勝 香 園
一家開了幾十年還是沒有固定鋪面的店，在一個不通車的小斜坡上。這裡的鎮店之寶是茄牛通，番茄湯保留甘甜除卻酸味，加入爽嫩牛裡脊肉，無敵鮮美。可以選擇配通心粉、廣式麵條或者出前一丁。
中環美輪街2號排檔
8:00-17:30（周日休息）
人均 HKD 43
03.
十字冰室
鮮奶老字號「十字牌」開的冰室，霓虹燈箱，手寫餐牌，復刻了1950-60年代的香港風格。
整個冰室的食物都以他們自家牛奶為主題，還能買到市面上已經絕版的玻璃樽牛奶。
港島西營盤高街48-78號12 號
人均 HKD 50
04.
美都餐室
廟街唐樓轉角的美都開業已快70年，淺綠百葉窗、馬賽克地磚、木質白漆卡座，好像一部粵語舊片的場景。
餐牌上各種蛋、各種奶、各種多士、各種飯，在這裡吃東西，覺得自己隨時在演TVB男三——「算罷啦，其實在一起最重要是開心，食D宵夜啦…」
油麻地廟街63號
10:00-21:45
人均 HKD 86
05.
樂香園咖啡室
樂香園被港人稱為「蛇竇」，隱蔽難找又超級無敵多人的意思。
有最好吃的叉燒滑蛋飯、蝦仁滑蛋飯，大隻蝦仁大片叉燒，剛凝固的蛋液還在流心。菠蘿包、雞批等不早點去可能瞬間被搶光。
中環機利文新街8-12號地下
18:00-23:00
預定： 852-21773544
06.
紅磡雞蛋仔
即叫即做的雞蛋仔，拿到手當然熱乎乎，咬下去外脆內軟，蛋味濃香，一份不到20塊，良心製作！
另外一個隱藏 Boss 是他們的超厚芒果 Pancake ！
香港紅磡大沽街寶利閣2號鋪
12:00-20:00
07.
泰昌餅家
1954年開業，歐陽師傅結合東西甜點，首創出了曲奇蛋撻，半個多世紀以來一直是全香港的最愛。酥香的牛油撻底盛著香滑Q彈的雞蛋布丁，每日現場烘培新鮮出爐，只賣6塊一個，簡直是在做慈善！
中環擺花街35號
7:30-21:00
人均 HKD 12
08.
維記咖啡粉面
來到香港一定要去深水埗晃晃，擁有無可取代的歷史感和最古樸的美食。
牆上的菜單看起來眼花繚亂，要懂食的人才能解讀出來——比如「潤」是豬肝，「餐」是罐頭肉，「米」是米粉。招牌就是潤牛米，豬肝跟牛肉又嫩又滑，甘甜無腥味，滿滿一大碗用料豪邁。
深水埗福榮街62號及66號
6:30-20:30
人均 HKD 40
09.
大 龍 鳳
看名字很古早，其實是一間新派的餐酒吧，店內搜羅了不少70年代的舊物，復刻出老香港的味道。
食物由法國名廚主理，最受歡迎是自家制野菌義大利雲吞、新鮮大蝦與西紅柿熬煮的濃湯、配酒絕佳的炸芝士和蝦醬雞翅等，雞尾酒單也很精彩！
灣仔慶雲街5號
12:00-1:00
人均 HKD 100
10.
老鳳冰室
好立克和阿華田是港人從小喝到老的飲品，在茶餐廳一定能看到，這裡的好立克叫「飛女可力」，阿華田叫「飛仔華田」，店裡的食物造型和用料也花了好多心思，在茶餐廳基礎版上加入好料，比如這個松露炒蛋多士！
深水埗基隆街216號地鋪
7:00-22:00
人均 HKD 44
11.
鮮入圍煮
這家的「原只雞煲花膠湯底」在香港火鍋界已經非常聞名，來吃前最好請先預定鍋底。湯底固之然重要，但配料也是點睛之筆，店裡的手切安格斯牛肉是熱門之選，看著牛肉厚度、韌度、肉味的濃度都非常的值得閉眼慢慢享受。
旺角登打士街43H號登打士廣場2樓
17:30-03:00
人均 HKD 345
12.
Duddell"s
Duddell』s 一部分是休閑餐酒吧、一部分是藝術畫廊。菜單中以粵菜為主，餐廳主廚是獲得米其林二星的肖顯志師傅，忠於粵菜的傳統之美，保持原本的做法和口感，同時再以現代創新的料理手法讓其更加有趣。烤鮑魚、脆皮乳豬、金桔泡芙都要試下。
中環都爹利街1號上海灘3-4樓
12:00-22:00
人均 HKD 500
預定： 852-25259191
13.
玉葉甜品
沒有裝修，沒有冷氣，就在斜坡上擺著幾張破舊桌椅，很多在中環上班的人，一下班都會來到這裡吃個甜品。
價錢親民得難以置信，雖然叫「玉葉甜品」，但牛腩面、豬手面、海帶綠豆沙、糖不甩都有。
有必要說下，這個價格當然沒有服務，埋頭吃就好。
香港島中環蘇豪伊利近街2號
12:00-00:30
人均 HKD 50
14.
聰嫂星級甜品
吃過這麼多廣式甜品，一吃到聰嫂的，立刻空降第一位！就連華仔吃完都簽名題字！
不管有沒有選擇困難症，聽我說楊枝甘露先點上一份，保證是你吃過最好的一碗楊枝甘露！其他的各種糖水也都是料足實在，而且這麼多年價格一直很親民。
銅鑼灣耀華街11號
人均 HKD 40
15.
蓮香樓
Video by Black Buddha
中國僅存的百年茶樓之一，印象里小時候才有的金屬手推車和印章餐卡讓人懷念，感覺已經沒有吃過這種的早茶了。早午市是點心，晚餐也有大菜。
廣州蓮香樓和香港蓮香樓本是同根同源，不過1949年之後便已分家。
中環威靈頓街
6:00-23:00
人均 HKD 160
16.
大 班 樓
很多老香港心目中的粵菜頭牌！
大班樓由幾個不滿於香港遍地速食的老饕客和老廚師創立，很多城中名人和富豪也時常光顧，做的都是幾乎失傳的傳統老菜式，話梅肉桂糖醋排骨、金錢雞、蜂巢芋泥鴨，用料平凡但卻都是功夫菜。
這間神秘的館子亦是亞洲50佳餐廳之一（47名）。
中環九如坊18號
午12:00 - 15:00，晚18:00 - 23:00
套餐：HKD 598（2位起），HKD 798（8位起）
預定： 852-25552202
17.
九記牛腩
店面很小，排隊的人非常多，店裡阿姨安排一人一座，坐下馬上點單，點好立馬上桌，上桌趕緊吃，吃完馬上埋單起身，緊接著下一位入座。
看似清淡，入口非常濃郁，除了聞名全港的清湯牛腩，咖喱牛腩、河粉伊面，為數不多的每一個選擇，都保准排隊漫長等待的人不會失望離開。
香港島上環歌賦街21號地鋪
03:00-22:30
人均 HKD 62
18.
Little Bao
Little Bao 現在可以說是亞洲級的網紅小館，專賣白白胖胖的中式小漢堡，口味很多，豬腩叉燒、炸雞、魚柳、素食……就連雪糕都可以往裡夾。
贏在食物有趣，氣氛輕鬆，大家站在路邊喝酒吹水吃包包，每晚8點以後更是人氣爆棚。
香港島中環士丹頓街66號
18:00-23:00
人均 HKD 300
19.
Ho Lee Fook
中環蘇豪伊利近街1-5
18:00-1:00
人均 HKD 180
20.
陸羽茶室
創於1933年的陸羽茶室絕對是香港的文化符號，啡色木質的正牆，紅底黑字的對聯，擺著粉彩花瓶的長桌，緩緩盤旋的老式吊扇，一切仿若《一代宗師》里的的嶺南茶樓。
茶室一樓只留給熟客，二三樓才接待其他客人。茶水點心價格不菲，當然茶也絕對是好茶，上佳的陳年普洱、六安、香片都有收藏。
中環士丹利街24號地下至3樓
7:00-22:00
人均 HKD 400
21.
民聲冰室
第一次知道好像是在「康熙來了」的美食單元，當時就有推薦店家的鹹蛋黃蒸肉餅。肥瘦比例精準的手剁五花腩，頂上的那顆圓潤大顆的鹹蛋，油分像融化一樣向四周流下，鹹度也是剛剛好滲入了肉餅，最後淋上一勺點睛的甜醬油，叫上三碗飯來配也不為過（畢竟這個菜除了外婆已經很少有館子還在做了）。
大坑浣紗街16號地下
人均 HKD 66
22.
再興燒味
說到香港美食，立馬聯想到的必定有燒臘，其中最有名的應該就是灣仔的再興燒臘了。
兩度登上米其林，也沒有因此而變成高級食府，一頓飯的價格大約於 HK$30 至 HK$40 ，賣的比快餐店還要便宜。腊味每天都新鮮燒制，招牌叉燒嫩滑香脆，表面甜甜的蜜糖味，真的是吳彥祖來舌吻都無法打斷。
灣仔軒尼詩道265-267號
10:00-23:00
人均 HKD 40
23.
一樂燒鵝
同樣是做燒味做成米其林的一樂燒鵝！
比起大名鼎鼎的墉記，一樂價格便宜不少，燒鵝做的很正，皮脆肉嫩，油脂香味在唇齒間久久不散，一隻鵝腿配飯 or 配粉面，就是一頓不到100塊的米其林便飯。
中環士丹力街34-38
10:00-21:00
人均 HKD 75
24.
Le Monde d"Ulysse
看名字以為是一家法國餐廳，其實裡面賣的是碟頭飯（就是我們說的蓋澆飯）。
就是這樣平民的美食，卻也不惜血本用上法國鵝肝、黑毛豬肉、義大利松露來做澆頭，價格百元有找，法國鵝肝蘑菇奄列飯還是烤脆皮黑毛豬柳松露飯？真的很難選。
灣仔區灣仔路199號茶園18樓
人均 HKD 100
25.
澳洲牛奶公司
Video by Black Buddha
一座早餐天堂！
人間最簡單普通的炒雞蛋在這裡也散發著主角光環，在輕烘的鬆軟吐司麵包上鋪上瑩潤的炒蛋，剛好輕微凝固的蛋液滲滿黃油和牛奶香，入口軟嫩細滑，搭配一杯鮮奶茶，哪怕是周一返工都不覺得絕望。
佐敦白加士街47-49號地下
7:30-23:00
人均 HKD 40
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良心安利大家Mars APP
裡面有超多餐廳咖啡好店
是我用過最美的旅行指南
目前 Mars 已經收錄的城市：
北京 | 紐約 | 上海 | 香港 |台北
成都 | 東京 | 首爾 | 南京 | 杭州
悉尼 | 洛杉磯
今日份的彩蛋 |《在動物園散步才是正緊事》
最後送上一首很適合香港，很適合夏天的歌
翻唱自我喜歡的小喪團My Little Airport
我間中仍會想我們會見面，在那間紅磡近黃埔的商店
你若然還記得那諾言，曾說今天我們流浪到海邊
你照片留在一封情信裡面，每一天仍是照舊看它一遍
我仍然還記得那笑臉，曾在當天我們流浪到夏天
我都曾寫你在每天的日記
但放棄你卻像，再沒可能夢想
像一個沉悶的獨唱
Biu Biu Biu~
你照片留在一封情信裡面，每一天仍是照舊看它一遍
兩年前游過的動物園，來到今天我們流浪到那邊
我都曾寫你在每天的日記
但放棄你卻像，再沒可能夢想
像一個沉悶的獨唱
像失去甜蜜的合唱
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