漲姿勢|教你喝醬香酒需要懂得的十大問題（跟周總理學喝茅台酒）

來源：酒說仁懷

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1.喝優質醬香酒的嘴型

優質醬香酒入口需要把嘴撮圓，使得酒入喉緩慢，停留在味蕾的時間長，能夠品出優質醬香酒的醇香味。有的人為了防止喝醉，直接往喉嚨里倒，這樣不但品不出酒香，還容易導致酒後嘔吐，最主要的是浪費！下圖中周總理的嘴形就是喝優質醬香酒的標準動作，尼克松同志的那杯就屬於浪費。

2.品酒要專心

　　優質醬香酒入口後，要專心品味酒香，不要喝完發出諸如「唉~~~」「嗬~~~」等吞酒的怪聲，或者忙不迭的去夾菜，或者做出痛苦的表情，會顯得你酒品不好，沒見過世面，好像沒喝過一樣。大家不要學下圖中尼克松的樣子。

3.敬酒要先干為敬

　　敬酒要先干，千萬不要對客人或者朋友說，我敬你一杯我們都隨意，這樣敬酒是沒有誠意的。敬酒要先於客人喝完，並展示杯底表示敬意。（看下圖中我們總理喝酒的風度）

4.敬酒端杯要低

　　當你向賓客敬酒時，酒杯一定要低於對方的酒杯來表示尊敬，如果對方謙虛的把酒杯放低於你的酒杯，你就要用另一支手扶住他的酒杯，然後自己在稍低的位置碰杯（下圖中鑒於尼克松同志官太大，他舉得高你也不敢說什麼）。如果你要敬酒的對象不是鄰座，你還要走下座來走到他的面前敬酒，切忌不要隔座把手伸得長長的敬酒，這樣不但對你鄰座的人不禮貌，你的袖子還有可能掉在湯裡面。

5.不能一人敬大家看

　　喝酒講究的是氣氛，尤其是喝好酒。當主陪在敬主賓時，其他人也要向次座的賓客敬酒。不能兩人喝大家看著，會顯得宴會氣氛很不自然。（下圖中鄧穎超喝酒也很有風度啊~）

6.拿杯有講究

　　拿茅台酒杯也是有講究的，應當用你慣用手的食指和大拇指捉住杯身，防止灑酒。露出杯沿，讓對方看見你的酒杯里是有酒的。其他三指內蜷微微托住杯底，不要蜷得太狠，不然別人會誤以為你在拿拳頭捶臉。（下圖中尼克松同志總算會把嘴撮圓了）

7.選杯有講究

　　用什麼杯器喝優質醬香酒同樣重要。我曾經見識過茶缸、軍用水壺、一次性杯、分酒器、吃飯的碗。。。。優質醬香酒決不能用塑料杯或一次性杯喝，破壞口感的效果是立竿見影。鐵杯的口感也不好，一般用玻璃杯就好，但不要用大杯，要小口品，大杯是浪費。優質醬香酒度數高，小飲怡情，大飲亂性（曾經看見一桌人連干3個分酒器10分鐘喝完了4瓶酒，吃飯那叫一個效率，喝酒那叫一個浪費）。陶瓷杯相對玻璃杯要好，陶瓷杯中的酒看起來顏色更正一些，但陶瓷杯一般都比較大，國宴上用的都是玻璃小杯。據說喝酒最好的是玉石杯，所謂葡萄美酒夜光杯是也，但是我沒見到過。

8.優質醬香酒的真偽辨別

　　 很少有人能斷言說一定能喝出假茅台，但應當具備一點常識，免得15的和1500的你都喝不出來。首先茅台入口的感覺是很厚，味道並不是一起出來，如果你剛進口就感覺到了濃烈的香氣，那麼恭喜你喝到了老白乾。茅台入口醇厚，回味良久，醇香之後能感覺到喉頭甘甜，如果你入口就感覺到了甘甜，那麼恭喜你喝到了漏氣雪碧。茅台入喉後從鼻腔呼出的酒氣很通透舒服，如果你呼出的酒氣辛辣刺鼻，那麼恭喜你喝到了包穀酒。優質醬香酒倒出是無色漿液狀的，略有粘稠。如果嘩啦啦跟自來水一樣，那麼恭喜你喝到了二鍋頭對白開水。優質醬香酒沒有懸浮物，如果你的酒里有懸浮物，那麼恭喜你喝到了二鍋頭兌水晶葡萄果粒裝。優質醬香酒入口比較細膩，如果你感覺入口刺舌，那麼恭喜你喝到了……。

9.優質醬香酒喝多少為好

　　優質醬香酒雖然是好酒，但喝多一樣的傷身體，一頓飯在1~2兩左右為好。如果你已經喝到反胃想吐，就不要再硬撐了，找個地方醒酒去，千萬不要嘗試像喝啤酒一樣去廁所裡面把自己弄吐，這樣不但你會更加難受，而且酒混著胃液很容易燒傷你的食道。神奇的是，如果你前一天喝醉了，你第二天早上或者中午飲用少量優質醬香酒，可以幫助你起到醒酒的作用。

10.優質醬香酒的其他用法

　　 優質醬香酒的吃法：冰淇淋雪球一個，優質醬香酒2~3小杯，將酒淋在冰淇淋上，入口感受冰火兩重天，是周總理髮明的。

　　 優質醬香酒的用法：每天飲1~2兩優質醬香酒，能夠有效治療失眠、多汗、畏寒、手腳冰涼等多種體虛癥狀。

　　 優質醬香酒的急救辦法：是的，你沒有看錯。優質醬香酒可以用來治療創傷、凍傷等。如果你在吃飯的時候不小心被玻璃或者其他東西劃破了一個大口子（小口子用創可貼，實惠),用優質醬香酒清洗按摩創口，可以起到止血的作用。

　　如果有人冬天手腳被凍得失去知覺，用優質醬香酒揉搓四肢可以幫助肢體血管擴張，恢復知覺。（紅軍曾經用茅台酒洗腳，來解除疲憊和防止創口化膿。我啥也不說了）