豆腐皮釀金針菇，這個做法還挺下飯下酒的

07-26

豆腐皮釀金針菇，一道簡單又下飯的菜。如果撒些孜然粉、辣椒面，當作燒烤來吃。也可以在宵夜配啤酒不錯的搭配哦。

豆腐皮釀金針菇備料：豆腐皮、金針菇、辣椒面、孜然粉、芝麻、鹽。

1、清洗乾淨金針菇，根部用刀切去，再用手撕成一小捆一小捆的。

2、把豆腐皮切成大約寬5cm，金針菇放上面，捲起來。

3、把卷好的金針菇用竹籤串起來，每串串上面串六捆。

4、取鍋倒油加熱。

5、串好的金針菇入鍋，使用小火慢慢煎。

6、煎至兩面熟透即可。

7、孜然粉、辣椒面、熟白芝麻、鹽都放入一個大碗中。

8、在碗里攪勻，料準備好了。

9、煎好的豆腐金針菇放入盤中，撒上調好的面和蔥花即可食用。這道菜，做法是真的簡單哦！