這款粥，利水消腫、健脾祛濕，適合夏天！

茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾經。具有健脾和胃、滲濕利水、寧心安神的功效；茯苓利水滲濕而藥性平和，利水而不傷正氣，為利水滲濕要葯。傳說慈禧太后是茯苓餅的忠實粉絲，直到晚年，還是很喜歡這種小點心，希望藉助茯苓的肌膚潤澤、延緩衰老的功能永葆青春。唐宋八大家裡的蘇轍、蘇軾二人也是茯苓的忠實擁躉。

薏米性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕葯。薏米具有容易消化吸收的特點，是常用的中藥，又是普遍常吃的食物。無論是用於滋補還是用於醫療，作用都很緩和。薏米性味甘淡，微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕葯。

【原料】薏米60克，白茯苓50克，糯米100克。

【做法】

1、將白茯苓打碎放入砂鍋，加水300毫升，煎至100毫升，去渣。

2、加薏米、糯米和清水500毫升，用武火煮粥，兌入茯苓汁，煮開2～3沸即可。

【用法】每天早晚各服1次。

【功效】健脾，化痰，止咳。凡小便不利、水濕停滯的癥候，不論偏於寒濕，或偏於濕熱，或屬於脾虛濕聚，均可配合應用。