春季滋補湯，暖暖一碗，養胃又暖心

【鯽魚豆腐湯】

農曆二月，鯽魚肉質鮮美，最適合來做湯了，能吃到它清鮮的本味，正是春天的鮮美風味。

需要的食材：鯽魚、豆腐、蔥姜、鹽

做法：鯽魚洗凈後去魚鱗和魚肚裡的黑膜，徹底洗凈，控干水分。豆腐切成小塊，姜切片，香蔥打成結。鍋里油燒熱，放入薑片爆香後，下鯽魚，煎至魚皮兩面變黃，去腥味，多加些水，以沒過魚身為止，把蔥結放進去。大火煮15分鐘後，放入豆腐，轉中火繼續煮10分鐘。出鍋前加一點鹽調味即可。最後可以根據自己喜好放香蔥或者香菜，即可出鍋

【蘿蔔清燉牛腩】

需要的食材：白蘿蔔、牛腩、大料、蔥

做法：牛腩切塊，白蘿蔔去皮切塊。把牛腩放入冷水鍋里，開始煮，煮至水開去浮沫，加一點薑片小火燉一個小時，再加白蘿蔔燉30分鐘，白蘿蔔燉軟後，加一點鹽調味即可出鍋，出鍋後在碗里撒上蔥花即可食用

【山藥玉米排骨湯】

需要的食材：山藥、嫩玉米、排骨、姜

做法：山藥去皮切塊，玉米直接切成小段，排骨在開水裡煮一下去浮沫。湯鍋中加溫水，把山藥、玉米、排骨和大料一起放進去，大火煮開後小火燉三個小時，出鍋前放一點鹽調味。原汁原味的美味營養靚湯就做好啦

有沒有暖心暖胃的感覺～

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