越南聞名全球的菜板：是越南人的搖錢樹，50年不發霉開裂

1/5蜆木砧板也稱「鐵木砧板」，可能很多人沒聽過，但是在廣西的一定不陌生，「鐵木」原產於我國廣西南部與越南北部交界處的石炭岩山地密林中或石山的懸崖峭壁上，由於生長緩慢，細胞組織緻密，且吸收了山地的許多含鈣礦物，所以木質堅硬如鐵。

2/5因其樹齡長，木質纖維細密而堅硬，用它做成的砧板，具有不起砧板泥、清潔衛生、使用壽命長的優點。

3/5鐵木砧板是馳名國內外的高級菜板，為什麼這麼受歡迎？因為所以砧板都是由鐵木整木切割而制，沒有任何的膠水拼接。很多家庭可能習慣用竹菜板，等開裂時候觀察一下，是否都是由一片片的竹板拼接而制，這就是其中區別之一。

4/5蜆木的木材色澤紅潤，不彎曲不開裂，耐水耐腐，是高級砧板優質木材。

5/5從木頭的橫截面切割而成（即徑向切割），保持樹木紋理的原狀態，平滑厚實，硬度高，切，跺，斬，砍骨頭都沒有問題。
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