寶寶早餐健康吃|調養寶貝腸胃的早餐，媽媽速度學起來！

07-26

學做早餐，輕鬆搞定！↑↑↑

寶寶早餐健康吃|調養寶貝腸胃的早餐，媽媽速度學起來！——快過年了，寶寶的伙食會比平時好很多，但並不意味著家長可以任其吃喝，這會很容易造成寶寶腸胃功能紊亂、積食。這個時候一頓調理腸胃的早餐就很重要啦，媽媽們速速學起來。

早餐吐司水果派

適合2歲半以上的寶貝

原料：

獼猴桃、吐司、甜奶油

製作方法：1.洗凈獼猴桃，去皮中間對開後切成12.5px的薄片，待用；2.將吐司放入烤麵包機中烘烤至金黃色取出，每片麵包去邊後切成2個細長三角形；

3.將切好的麵包角先塗上一層打發的甜奶油，鋪上獼猴桃片即可。

營養提示纖維多的蔬菜、水果能和大量的肉、魚、蛋類取得營養的均衡，還具有調理腸胃的意義。

奶味胡蘿蔔洋蔥羹

適合1歲以上的寶貝

材料：

胡蘿蔔1根、洋蔥1/3個、淡奶油20ml、黃油1茶匙

製作方法：

1.胡蘿蔔、洋蔥洗凈去皮，切片，分別放入攪拌機中攪成蓉；2.鍋中放入胡蘿蔔蓉，加適量清水煮沸，轉小火繼續熬煮6分鐘；3.平底鍋中放入黃油，中火加熱至溶化，放入洋蔥一起炒，直到洋蔥變軟後，倒入盛有胡蘿蔔的鍋中；繼續煮1分鐘；4.加入淡奶油拌勻即可。

營養提示

一日三餐最好用素食慢慢調節，早餐是一定要吃菜的，像生菜、芥菜、胡蘿蔔、芹菜等新鮮蔬菜最好當主食來吃。

草莓奶香意麵沙拉

適合2歲以上的寶貝

難度：初級

烹飪工具：湯鍋

烹飪時間：25分鐘

材料：

螺旋意麵30g、草莓5～6顆、帕爾瑪芝士粉、兒童拌拌酪、橄欖油各適量

製作方法：

1.草莓洗凈切成小丁，在湯鍋中把螺旋意麵煮熟，撈出加入橄欖油拌勻；2.將兒童拌拌酪拌入意麵中，而後放入草莓丁；3.最後撒上帕爾瑪芝士粉即可。

營養提示

年後多吃些水果搭配意麵可以有很好的平衡腸胃的作用。

蘑力十足炒飯與豆腐湯

適合3歲以上的寶貝

難度：中級

烹飪工具：平底鍋

材料：

米飯100g 、胡蘿蔔丁30g、香菇丁50g、青椒丁30g、洋蔥丁30g、雞蛋1個、絲瓜1/3根、豆腐20g、鹽、橄欖油、水澱粉各適量

製作方法：

蘑力十足炒飯

1.胡蘿蔔丁入沸水中焯燙，撈出，瀝水；2.雞蛋打散，攪拌成蛋液，入熱油鍋中火炒至半熟；3.鍋中留余油燒熱，入洋蔥丁炒香，再入香菇丁煸炒，最後倒入米飯、青椒丁、胡蘿蔔丁、雞蛋翻炒均勻，放鹽調味即可。

絲瓜豆腐羹

1.絲瓜去皮洗凈切片；豆腐切小塊；2.鍋中放底油放入絲瓜，炒透後加適量水，大火煮開；

營養指南

蘑菇含有豐富的熱量、蛋白質和糖類，並含有鈣、鐵等無機鹽和豐富的B族維生素，對寶貝有很好的益處。

過年後飲食如何調節：

多吃水果平衡消化

節日吃的美食很多是煎炸或甜點，多吃自然苦了腸胃。煎炸食物容易引起脾胃熱滯，導致便秘或肚脹；而甜點吃得過多也會導致脾虛生濕，造成虛濕積滯，引發腹瀉。要調整節日里失衡的消化功能，水果是相當有效的。

甜食吃多了，容易引發胸悶、腹瀉、胃口獃滯、手腳不溫等癥狀，舌苔還容易呈白色。多吃些蘋果可以慢慢減輕這些癥狀。

綠色蔬菜補充纖維

節日期間暴飲暴食，吃得很多很飽，自以為補充了身體所需的各種營養成分。

其實不然，很多膳食纖維都在你的大魚大肉中流失了。節後要特別注意膳食纖維的補充。膳食纖維之所以容易不足，是因為攝取的新鮮蔬果不足，再加上節日期間運動量減少，會出現便秘或排泄不順的情況，所以要多吃新鮮的蔬菜，少吃肉，補充足夠的纖維素。

文/Doris 編輯&菜品造型/李佳拍攝/唐人by媽咪寶貝傳媒