家庭版羅宋湯的做法

　　家庭版羅宋湯做法簡單是健脾開胃食譜做法大全的常見菜，不一定要看家庭版羅宋湯視頻才能學會，但怎麼做家庭版羅宋湯最好吃，跟著家常美食網的做法圖解來做這道家庭版羅宋湯吧。

　　家庭版羅宋湯的介紹：

　　夏日開胃湯--羅宋湯是在俄國等東歐國家很常見的湯羹，主要成份是甜菜，還加圓白菜和土豆等其他新鮮蔬菜，此湯味道濃郁，蔬菜的混合香氣與牛肉融合在一起，加之番茄的微酸口感，這次又搭配了提前烤好的全麥吐司，在這夏日飲用，絕對是恢復食慾的好湯喲！

　　 家庭版羅宋湯的食材和調料：

　　 牛肉 土豆 洋蔥 番茄 胡蘿蔔 圓白菜 牛肉卷 番茄沙司 黃油 橄欖油 麵粉 黑胡椒 鹽

　　 教您家庭版羅宋湯的家常做法，如何做家庭版羅宋湯才好吃

　　 一、 買回的牛肉切小塊，沸水後重新加清水煮燉2小時左右，直至熟軟

　　 二、 土豆、洋蔥、去皮番茄、圓白菜、胡蘿蔔、牛肉卷切同樣大小的丁

　　 三、 鍋內放適量黃油與橄欖油，先加洋蔥煸炒出香味

　　 四、 再加入土豆、胡蘿蔔、圓白菜，番茄稍加翻炒

　　 五、 將4倒入燉牛肉的湯鍋中，繼續小火煮燉半小時以上，土豆胡蘿蔔變軟即可

　　 六、 另起一鍋，燒熱放入麵粉，小火炒至微黃

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　　 七、 倒入牛肉鍋中攪拌均勻，繼續小火煮半小時不到

　　 八、 同時倒入牛肉卷塊，加入適量番茄沙司，黑胡椒和適量

　　 九、 鹽提味即可

　　家常美食小貼士：

　　1：洋蔥加黃油一定要煸炒時間長一些，這樣子湯會更加香濃； 2：黃油不能少，加了黃油才能做出那種香味來； 3：炒油麵一定要掌握火候，不然容易炒糊； 4：喜歡更加濃郁的湯可適量加些淡奶油，口感會更加的香濃；