當頭一棒：炸雞和啤酒 傷血糖不浪漫

核心提示：在韓劇里，女主角雖然大愛炸雞和啤酒，但是更多的時候，也只是望而卻步，默默咽口水罷了，美麗需要代價，糖尿病患者學會護理自己的血糖，其好處卻是無價的。

　　「下雪了，怎麼能沒有炸雞和啤酒」，近日，來自熱播韓劇中女神的一句感慨，生生把「炸雞和啤酒」這兩樣減肥大忌捧紅，許多人紛紛心血來潮，也想來一份，那麼，糖尿病患者的你，跟風了嗎？

　　兩隻炸雞腿＝半餐午飯

　　「閃脂」吃雞去掉皮

　　以身高170cm，體重70kg的中年男性糖尿病患者為例，每日所需能量為1950kcal，其中午餐佔據約780kcal。而一隻100克的炸雞腿，其熱量已經高達279kcal，可想而知，糖尿病患者只要稍不留意，就會使血糖失控。

　　營養師介紹，在高熱量食物中，炸雞塊首當其衝，另外還有速食麵、漢堡包、焙烤食品（麵包）、速凍食品、牛肉片、火腿腸等。同樣的雞肉，如果用瓦罐煮湯，100克的熱量為190卡路里，比炸雞的熱量要低89卡路里。所以，網路上還流傳一種「閃脂」的吃炸雞方法：把炸酥的皮扯掉，只吃裡面的白肉。

　　一罐啤酒＝半碗米飯

　　啤酒+雞熱量爆棚

　　被稱作「液體麵包」的啤酒，其熱量絕不可小覷。100ml啤酒的熱量達到32卡路里，按一罐啤酒355ml計算，其中的熱量約為113卡路里，相當於半碗白米飯的熱量。也就是說，如果你一頓灌下了兩罐啤酒，相當於吞下了一整碗白米飯。

　　所以，吃一次炸雞和啤酒的後果是「嚴重」的：我們騎車一小時所消耗的熱量為184卡路里，也就是說，如果你咬下一隻雞腿需要騎車一個半小時，再喝下一罐啤酒你還得繼續騎38分鐘；如果糖友一口氣吃了兩塊炸雞和兩罐啤酒，相當於正餐午餐（包括下午點心）的熱量，則會嚴重影響血糖，甚至誘發併發症的發生。

　　影響激素毀皮膚

　　盲目跟風不浪漫

　　其實，炸雞和啤酒不僅會給糖尿病患者帶來熱量煩惱，還有激素紊亂帶來的皮膚病變。

　　炸雞中可能含有的激素，會紊亂人體中的激素水平，導致痘痘、痤瘡的形成；其次油膩的炸雞和刺激的啤酒，會導致內火旺盛，上火後也易催生痤瘡等，而油脂過多，更易堵塞毛囊，引起皮膚感染。糖尿病患者在冬春之交，更要加倍護理好皮膚，盡量避免在皮膚病變高發季出現問題。

　　其實，在韓劇里，女主角雖然大愛炸雞和啤酒，但是更多的時候，也只是望而卻步，默默咽口水罷了，美麗需要代價，糖尿病患者學會護理自己的血糖，其好處卻是無價的。

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