孕婦秋季美味食譜 助你生出健康寶寶
秋季空氣水分大量較少,容易感到口乾舌燥,因此秋季潤肺去燥是必不可少的。對於懷孕的女性來說,飲食是需要講究的,因為還要考慮腹中胎兒的安全,那麼孕婦秋季可以吃些什麼潤肺去燥呢?
秋燥是秋天的特性,初秋秋老虎帶來的溫度依然很高,孕婦小孩老人特別容易感染上燥邪。秋燥會引起一系列癥狀,如乾咳、咽喉乾燥、聲音嘶啞、皮膚乾燥感等等。
所以孕婦秋季滋補要多吃潤肺防燥食物,例如胡蘿蔔、木耳、藕、蘿蔔、平菇、海帶、冬瓜等蔬菜。秋季也是水果成熟的季節,吃水果也能防燥,防燥水果有梨、柑橘、葡萄,但是葡萄中含有較多的葡萄糖,過量的食用容易引起妊娠期糖尿病或導致胎兒生長過大。除此之外蜂蜜、芝麻、百合、山藥、胡桃、紅棗等等也是防燥潤肺的最佳食物。
山藥牛肉湯
材料:山藥150克,西洋參3克,黃精7克,枸杞10克(將這些小藥材用小布袋裝起來),牛腩100克,生薑片5片
做法:牛腩切塊後先用沸水焯一下,山藥切塊備用。將中藥材、姜與3杯量米杯的水放入鍋內,加入牛腩和山藥,等牛腩入味熟爛後就熄火,加入鹽調味後即可食用。
功效:這道湯營養豐富,適合孕媽媽常吃。可滋陰補腎,解除口乾舌燥與疲倦。
百合甜梨
材料:干百合30克,梨子1顆,冰糖適量
做法:梨子洗凈後,去核芯切片,再與干百合、水600毫升放入鍋內蒸煮,煮至干百合熟後,加適量冰糖食用。
功效:對於秋季容易乾咳、喉嚨不適、聲音有些沙啞的孕媽媽們有舒緩功效。
銀耳雪梨羹
材料:銀耳、冰糖、雪梨
做法:用清水將銀耳泡發後,去根。將梨切成塊。坐鍋燒水,水開後加入冰糖。待冰糖充分溶解後,加入泡發好的銀耳。待到水開,加入切好的梨塊,燉30分鐘左右,直至銀耳軟爛。
羅漢果燉雪梨
材料:羅漢果1個、梨2個。
做法:羅漢果洗凈掰開,梨去皮切小塊,放入水中大火燒開,小火燉20分鐘即可。
功效:滋陰潤肺,止咳化痰,清咽利喉。可以治療肺熱咳嗽,咽喉腫痛。孕媽媽們有咽炎癥狀的常食用可以有效緩解癥狀。
百合山藥粥
材料:準備新鮮或乾燥的百合10克,山藥30克,米30克,冰糖適量。
做法:將山藥削皮洗凈、切成薄片。百合洗凈。米與山藥放入鍋內,加水煮成粥。粥快要熟的時候加百合當粥煮至2次水滾後,加入冰糖調味,熄火待冷卻後即可。
功效:百合有潤肺止痰、清心安神功效,而山藥可補脾胃養肺,兩者加在一起,可以補肺潤燥,養氣安神。
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