農民大棚里種「黃金菜」，四季採摘，年賺幾十萬

07-26

蒜黃也是大蒜的幼苗，是一種利用大蒜在黑暗條件下栽培而的蔬菜，一般都是塑料大棚種植，避免陽光照射，蒜葉呈嫩黃鈀，質地柔嫩，色澤艷麗，香味濃郁，鮮嫩可口，營養豐富，是深受大眾喜愛的開胃健身蔬菜。

因為蒜黃生長對溫度比較高，所以更多的只有冬、春季才有的賣。但是劉西村農民石大哥卻通過自己多年的努力，成功的實現了蒜黃四季種植。

石大哥今年五十多了，種植蒜黃二十幾年，常規情況下，蒜黃種植期為每年9月至第二年4月底，夏季氣溫太高，不適合蒜黃生長，就要停上幾個月。石大哥就想能不能利用溫控實現四季都可以種植?經過三年多的試驗，他的大棚終於能夠四季產蒜黃，而且質量非常高。

石大哥大棚的溫控系統採用的是和冷庫系統一樣的，大棚有保溫層，而且電腦控溫，對溫度掌控非常好，蒜黃長勢喜人，一年四季都有蒜黃出售。現在他的這種新型大棚已經發展到了二十多個，每年賣出100多萬斤的蒜黃，純利潤幾十萬。

石大哥告訴我們，因為溫控到位，蒜黃的品質非常高，價格也非常可觀，而且在夏季屬於蒜黃市場的空白期，價格更貴。即使這樣的大棚建設費比普通大棚貴了幾萬塊，但是總體收益要比普通大棚高很多。