東方的『巧克力』——紅糖

能快速補充體力的食物比較多，紅糖（好像是『沙子一樣』黃棕色）也能夠增加活力。因為紅糖的營養成分多。紅糖含有95%左右的蔗糖，保留了較多甘蔗水的營養成分，也更加容易被人體消化吸收，含有可提供熱能的碳水化合物，還含有人體生長發育不可缺少的各種微量元素：蘋果酸 、核黃素、胡蘿蔔素、煙酸、錳、鋅、鉻等，對促進健康有許多好處。（比基本上沒有微量元素的白糖好得多。小白鼠實驗表明，專門吃白糖的小白鼠容易患上癌，不要認為純凈的東西就好）紅糖的功效多得很：1.補血活血：女孩子『二姨媽』來了（此通俗民間羞羞答答的名詞不規範，太浪費時間並且容易引起誤會。應該用醫學的經典概念『月經』。『360百科』月經是生理上的循環周期，發生在一些具有生育能力的女性人類和黑猩猩與其他人科動物之間）時期女人可喝一杯紅糖水，可緩解腹部的墜脹感和不適感。主要是因為紅糖中含有的 葉酸、微量物質等可加速血液循環、擴充血容量，刺激機體的造血功能，提高局部皮膚 的營養、氧氣、水分供應，而月經時期腹部疼痛是受寒，體虛所致的，所以在疼痛時喝紅糖水來祛寒有好處。（當然男人也可以適當喝的）2.保健：紅糖中含有的多種維他命（維生素）和抗氧化物質，能抵抗自由基，重建和保護細胞基礎結構，維護細胞的正常功能和 新陳代謝。部分維他命和電解質成分，可通過人體調節組織之間某些物質濃度的高低，平衡細胞內環境的水液代謝，排除細胞代謝產物，保持細胞內、外環境的清潔。紅糖不是引發糖尿病的『災星』。肥肥胖胖加上不經常運動才容易得糖尿病。3.瘦身：紅糖的減肥原理，甘蔗含有多種人體必需的氨基酸如賴氨酸、蘋果 酸、檸檬酸等，這些氨基酸能有效促進人體蛋白質的合成，而且可以加快人體的新陳代謝，從而加快脂肪的 燃燒而減肥。4.紅糖可美白：紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質，可有效保護和恢復表皮、真皮的纖維結構和鎖水能力，強化皮 膚組織結構和皮膚彈性，同時補充皮膚營養，促進細胞再生。將紅糖煮成黏稠的糖膠狀(變成半液體半固 體的狀態好像是麵糊一樣)，冷卻後，均勻地塗在洗凈以後的臉上，敷20分鐘左右再清洗掉，經常使用能讓面部顏色變白、並且能夠祛斑。（使用也會不要浪費 ，讓寵物吃這些洗臉水可以提高生命力）紅糖雖然營養豐富功效不錯，但是不可以過多攝入，因為物極必反。會導致胃酸增加，血糖高者更加高等等成身體的不適。 （塊狀的紅糖，因為，為了結塊， 摻入石灰等等所以白糖或摻入蛋白以『提高純凈度』的冰糖的是為了迎合『美麗高級是白色物』的隨大流不科學的心理，實際上比不上紅糖沙的保健效果。）*紅糖是蔗糖嗎？紅糖是一種未經提純的糖，它富含葡萄糖、碳水化合物、氨基酸、煙酸、胡蘿蔔素、B族維生素等成分以及鈣、鐵、錳等10多種微量元素。黑砂糖比較『難看』就是所謂的紅糖，是直接用甘蔗水煮乾燥而成的，所以保有豐富的糖份、礦物質及甘醇酸，甘醇酸就是一種分子最小的果酸，能促進肌膚的新陳代謝，而糖份及礦物質能吸收水分，保持肌膚的潤澤度，所以早期特別是媽媽們使用的『黑砂糖香皂』就是為了有潤膚功能，這個配方就是運用黑砂糖吸收空氣中的水蒸氣而潤膚的保濕功能，另外用了一點洋菜粉將黑砂糖水變為類似凝膠的型態，其實洋菜粉也是萃取自海中的藻類精製而成，由於海藻含有豐富的膠質，能夠吸收水分，自然對於肌膚也具有保濕的功效，但注意不要加太多洋菜粉，不然會變成硬硬的果凍狀，就很難塗在肌膚上了。*一般較常見的紅糖即為你所說的紅砂糖(赤砂，好像是沙子一樣)、和紅糖(綿紅糖)二種。赤砂糖是含有雜質未經漂白處理的砂糖，一般由甘蔗汁直接濃縮結晶而成(國外直接生產的原糖，其形態和赤砂糖很相似，但由於沒有精製處理，如果資本主義市場經濟下的私有化的工廠為追求利潤第一，則衛生及理化標準均無法達到社會主義國家食用糖的標準，按國家規定是不可以直接食用的。非專業人土很難區分，因而普通消費者盡量不要購買非正規渠道的『路邊私人的擺攤』赤砂糖，以免影響健康。)赤砂糖其營養成份類似於基本上沒有微量元素額白砂糖。*綿紅糖是一種最為常見的紅糖，是甘蔗汁經過提取白砂糖後剩餘的糖漿經濃縮-真空罐熬制-乾燥後而成。更加高級，含有較多的微量元素和糖蜜成份，顆粒較小，微粘，較利於人體吸收。其營養成份和功效和傳統的紅糖更為相似。*為了避免混淆，買賣時，『紅糖』指的是塊狀『磚頭』似的。『紅沙糖』指的是如沙子形狀的那種紅糖，不可混淆）古法熬煮的顏色比較黑棕。 手工製作 ，原味黑糖的微量元素比較豐富。如果用白糖製作食醋成功以後， 吃前面再加入『紅沙糖』微量元素比較豐富。
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