兒童健脾養胃湯

07-26

春砂仁白朮養胃湯第一次寫帖子，都有點不知道從何說起了，近來很多朋友都說小孩的脾胃不好，我自己有個調理脾胃，養胃的湯想分享給大家。我小孩2歲10個月了，前段時間老是吃了飯就想嘔，剛開始我沒在意，因為我兒子很調皮，他不想吃了就故意做嘔吐狀，可後來感冒後他嘔的很厲害，我有點怕了，就去找醫生，他說我小孩胃寒，所以就想嘔，讓多給他吃些暖胃的東西，他就開了個養胃的食療方子給我了：春砂仁3-4顆（最好把它用刀拍爛，那樣比較出味），炒白朮一片（大概一個手指頭長的就可以了），新鮮豬俐2兩，新鮮瘦肉2兩，放在一個碗里，放水（多少可以根據小孩的食量定，都沒關係的），然後隔水蒸大概40分鐘就行了。拿出來後放少量油，鹽就可以喝湯吃肉了，不喜歡吃肉的只喝湯也可以，同樣有用。情況嚴重點的每周蒸2次，平時保健的一周喝1次就可以了。其實這個湯在我們這裡日常也會經常蒸來喝，喝多了也沒壞處的。我兒子是連著喝了3天後就再也沒有嘔吐的癥狀了，所以我想把這個又健康又有效的方法分享給各位媽媽。不喜歡蒸湯的媽媽也可以拿這些材料一起煲湯喝，不過我自己覺得蒸的湯好喝點（自己的口味啊，呵呵）。忘了提醒一句哦，要用炒白朮哦，生白朮是固表的,炒白朮是健脾的. 春砂仁的功效：春砂仁性味歸經：辛，溫。歸脾、胃、腎經。功能主治：化濕開胃，溫脾止瀉，理氣安胎。用於濕濁中阻，脘痞不飢，脾胃虛寒，嘔吐泄瀉，妊娠惡阻，胎動不安。對於濕阻脾胃引起的食欲不振及嘔吐泄瀉等症，常配合白朮、陳皮等同用；對於脾胃氣滯、脘腹脹滿，常配合陳皮、厚朴、木香等同用；對於脾虛氣滯，可與党參、白朮等同用。用於脾胃虛寒所致的腹痛泄瀉，多與溫中祛寒的乾薑、熟附子，陳皮等同用。治胎動不安，常配合白朮、蘇梗等同用；治妊娠惡阻，可配合半夏、竹茹等同用。陰虛有熱者忌服　　【摘錄】《中國藥典》白朮的功效：白朮具有健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎的功效。用於脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安。《醫學啟源》記載：「除濕益燥，和中益氣，溫中，去脾胃中濕，除胃熱，強脾胃，進飲食，止渴，安胎。」上面是我家的給小孩養胃健脾的湯，現在也轉載些其他的春砂仁養胃湯的做法給大家啊，有興趣的朋友可以試下哦：

春砂仁鯽魚湯

　　　　原料：春砂仁末5克，豆蔻1枚打碎製成粉，活鯽魚500克(毛重)，姜、蔥、黃酒、味精、烹調油、食鹽適量。

　　製作：將活鯽魚宰殺後，去鱗及內臟洗凈，懸吊瀝水。待鍋中油熱後將魚煎至微黃，煽蔥及姜加清湯及黃酒、味精、食鹽用武水煮沸，然後用中火繼續煮至魚湯呈白色，將春砂仁末、豆蔻粉用紗布包好投入同煮，待魚肉熟即可。

　　功效：本品主要營養成分含蛋白質47克，脂肪17克，碳水化合物12克，熱1628千焦耳(389千卡)。砂仁消食開胃，溫脾止瀉，溫胃止嘔，行氣化濕；豆蔻燥濕健脾，溫胃止嘔；鯽魚健脾利濕，滋養臟腑。因此本品具有健脾補虛，行氣利水之功效。適用於脾胃虛弱，虛寒氣脹，脘腹脹痛，食欲不振，體虛水濕停滯，腹水及水腫等患者。但不宜與芥萊同食，鯽魚不能與麥門冬同煮。

　　特點：本湯味極鮮美，芳香誘人。