O型血的飲食與健康

對O型血人來說，動物蛋白是他們主要的能量來源，但O型血人不易消化乳製品、豆類和穀物食品，故不宜大量食用。O型血人應少喝乳製品，但每天要服用適量的鈣片以補充鈣質。平時還要注意攝取蔬菜、水果等食物，以保持體內酸鹼平衡。O型血人晚餐時，最好避免食用米飯。臨睡前可吃幾個獼猴桃，它可有效補充維生素C，同時又能幫助O型血人消化蛋白質。 　　選擇合適的食物 同其他血型不同，O血型的人要想保持苗條的身材，必須吃優質的蛋白質。對於O血型的人來說，只要食用方法正確，盡量吃瘦肉少吃肥肉，那麼就可以輕鬆擁有豐富的維他命、礦物質、蛋白質等，這樣就不怕營養不均衡了。 　　最佳的食物搭配 聰明的飲食搭配不僅可以讓你達到瘦身的目的，而且還會增強體質，讓你免受病菌的侵擾。對O血型的人來說，最佳食物搭配的基本原則有五： 　　將澱粉從三餐中排除掉。因為澱粉中含有大量的熱量，如果O型血人的飲食能夠排除掉澱粉，輕鬆的瘦身計劃也就唾手可得了。 　　如果攝取澱粉，也要注意絕對不能將蛋白質和澱粉質的食物搭配到一起。而最佳的搭配是：蔬菜+白飯或沙拉+蔬菜三明治。當然，O型人還可以在一餐中將蔬菜換成肉類，當然是瘦肉。 　　水果永遠單獨吃，且最好在正餐後30分鐘後食用。如果餐後馬上吃水果那麼對腸胃是有很大傷害的，而且水果中的營養物質也會因不能完全消化而被浪費。 睡前三小時內最好不要吃東西。因為人的消化是有一定時限的，如果在睡前三個小時內吃東西，胃腸就不能在你休息時，得到休息。所以注意，晚上8時以後就不再吃任何東西，這樣不僅可以使你睡得安穩，也會使身體更苗條。但也要注意別空著肚子上床，因為這會讓你睡得不安穩。 　　O血型人的瘦身策略(2) 　　應細嚼慢咽。試著將每一口食物都嚼20次，不僅可讓唾液混入食物，促使食物分解，避免消化不良，還可以提高人體充分吸收營養的能力。而且，細嚼慢咽的過程會提醒你已吃下了足夠的食物，從而有效防止飲食過量而導致肥胖。這一點對於無肉不歡的O型人來說要特別牢記。 　　應提醒O型血人的是，減肥雖然是打造優美身段的唯一方法，但是一味地節食並不可取，應適當調配減肥食譜，注意補充身體所需的營養成分。 　　做一個蛋白質女孩 　　蛋白質是身體的重要營養物質，它營養、單純，最重要的是身體必需的物質。O血型人的飲食，就像蛋白質一樣，單純而營養。 O血型人的飲食特點O型血者擁有很強的消化能力，可以對過剩的食物做出及時免疫，他們的消化道都保留了老祖先的特質，所以他們的食譜中最不能缺少的就是動物性蛋白。在遠古生產力極端落後的情況下，人類的飲食以高蛋白食物為主，這使得當時大部分原始人的體內都保持溫和的酮病狀態。酮病是指身體因攝取高蛋白、高脂肪的飲食，缺乏碳水化合物的吸收，將蛋白質和脂肪代謝為酮，從而來取代糖類以維持葡萄糖的正常指數的一種非正常體質。酮病、熱量取得、體力活動這三者結合起來，造就了健美、敏捷的狩獵體能，形成了遠古O血型的人得以存活的關鍵。 　　在現代豐富而飽足的生存狀態下，最適合O血型人的食物，依然是高蛋白食物。高蛋白主要來源於肉食品和海產品，它們營養豐富，並且大多數都能完全地被O血型的人消化吸收，而且還可以進一步增強O血型人的免疫系統和消化系統的功能，促進新陳代謝作用。可以說肉食品和海產品是最適合O血型人的食物，它們中含有的物產生，對O血型人的健康非常有益。 　　O血型的人雖然崇尚動物性蛋白，但是蔬菜和水果也是他們日常生活中不可或缺的營養來源。蔬菜、水果中所含有的纖維質、維生素和礦物質是平衡動物蛋白的重要營養。因此對於此類食物，O型血的消化系統也能很好的消化吸收。 與動物蛋白和蔬菜、水果的強大消化能力相比，O血型的人對乳製品和穀類食物的消化要弱的多。因為這兩類食物都是人類演化進程中的新產品，當時O型血人的老祖先並不常食用它們。所以現代O型血人的消化系統還沒能完全適應這些食物，而穀類食物中所含的凝集素也會妨礙O型血者的吸收，久而久之，就會使身體的脂肪堆積起來，變成個胖胖的O血型的人。 　　適合O型血人的吃肉方法 O血型的人適合進食高動物蛋白的食物，但並不是每種高動物蛋白的食物都可以達到的最好的效果。對於O血型的人來說，紅肉更適合他們作為「狩獵者」的消化系統。 傳說O血型人的基因起源於非洲，他們獲取蛋白質的最佳來源就是進食肉類。在長期的積累與適應後，形成了現代O型血人的高胃酸含量的消化系統特徵，所以現代O血型的人能夠有效地消化且代謝肉類。他們可以常常攝取瘦牛肉、羊肉、火雞肉、雞肉或魚肉等，耗費的體力越大時，應該攝取更多的高品質肉類。 當然並不是所有的肉類都能給O血型的人帶來良好的效果，如經過加工的培根肉、火腿，以及鵝肉、豬肉等就不太適合O血型的人。因為相對來說，這些肉類含有了過量的O型血人血液不太接受的脂肪和有害物質。與此相對，牛肉、羊肉、絞牛肉、小羊肉、水牛肉、動物肝臟等可以增加O型血人的免疫力，讓O血型的人看起來更加精力充沛。 　　值得注意的是：O血型的人需要注意每天高蛋白質的攝取分量。通常O型血人合理的飲食中每天至少進食3～4份高蛋白的食物，即每天需要進食相當於150～200克的瘦肉或12～16個大雞蛋，或者300～400克的豆腐、魚蝦，或450～600克雞鴨鵝肉，或者75～100克黃豆，一天3份，不管你偏好哪種蛋白質的攝入方式，都應該按照這個量來制定自己的營養食譜。 　　另外，雖然O型血人的消化系統適合肉類，但是也要注意適當的吃些蔬菜和水果，以保持酸鹼的平衡，避免過度的酸性，那樣會引起胃潰瘍和胃炎。 　　有益的: 　　肉類:牛肉,羊肉,鹿肉 　　豆類:大豆及大豆油（大多數豆類對O型血來講都沒有好處） 　　堅果:核桃,南瓜子 　　油類:橄欖油,亞麻籽油 　　穀物:大米,糙米,小米 　　蔬菜:西紅柿,甘藍,大蒜,韭菜,生菜,洋蔥,芹菜,紅薯,西蘭花.南瓜,蘿蔔。菠菜西蘭花　　水果:無花果,(或新鮮的果乾),黑李子綠李子,紅杏子,梅脯調味品:咖喱粉,典鹽,蒜頭 　　飲料:紅酒,啤酒,綠茶 　　藥草茶:蒲公英,生薑,桑果,野薔薇果 　　雞蛋每周最多4—5個.牛奶限量 　　有害的: 　　鹹肉,火腿,鵝 　　海產品:梭魚,鯰魚,魚子醬,海螺,章魚 　　奶製品:脫脂奶,全脂奶,冰激凌,山羊奶,各種酸奶 　　油類:玉米油,花生油,棉花籽油 　　堅果:四季豆.小扁豆 　　麵食:小麥,麥芽,玉米餅,小麥製品,高蛋白麵包 　　蔬菜:包菜,玉米,茄子,土豆,花菜,薺菜 　　水果:黑霉,椰子,香瓜,哈密瓜,橙子,草莓,蜜柚子 　　調味品:桂皮,玉米澱粉,黑胡椒粉,白鬍椒粉,香草,白醋,紅醋,番茄醬,泡菜 　　藥草茶:蘆薈,牛蒡,玉米絲龍膽根,紅丁香,草莓葉 　　飲料:咖啡,紅茶,白酒,可樂,薄荷,巧克力 　　促使體重增加的食物： 　　穀物類：阻礙胰島素的功效，減緩新陳代謝。 　　玉米：阻礙胰島素的功效，減緩新陳代。 　　四季豆：減慢熱量的消耗。 　　菜豆：減慢熱量的消耗。 　　小扁豆：抑制營養物質的新陳代謝。 　　包菜：抑制胰島素的產生。 　　芽甘藍：抑制胰島素的產生。 　　花菜：抑制胰島素的產生。 　　促使體重減輕的食物： 　　海藻：含碘，促進胰島素的產生。 　　菠菜：促進新陳代謝。 　　花椰菜：促進新陳代謝。 O血型的人由於經常進食動物性高蛋白食物，肝腎等消化、排毒功能需要加強。但是在漫長的歲月累積後，O型血的祖先的腎上腺代謝功能不穩定特點遺傳下來。現代O血型的人腎上腺代謝不穩定，是導致體重增加、水分滯留與疲倦的重要原因。而碘的缺乏是導致腎上腺代謝功能不穩定的主要原因。因為碘是唯一能夠製造腎上腺荷爾蒙的礦物質，腎上腺荷爾蒙有促進腎上腺代謝的功能。因此，生活中，O血型的人應該注意補充碘物質。 　　要少吃或者最好不吃奶製品，它們不容易被O血型的人消化吸收。 　　要有限制地食用豆類，因為它們並不是O血型的人特別好的蛋白質來源。 　　避免食用小麥、玉米、花生、土豆、四季豆、菜豆和小扁豆等含有對O型血有害的凝集素食物。特別要避免全小麥食品，它會引起很多的問題。如果你的消化系統有毛病或體重過重，則要避免燕麥。 動物蛋白質是O血型的人最主要的食物，也是最適合O血型人的食物。它們不僅不會引起肥胖，而且還會增強新陳代謝的功能，有助於食物的消化吸收。而植物性的食物才是導致O血型的人肥胖的最主要原因，穀物、麵包、某些豆類中含有的血凝素易在O型血的血液環境中，產生細胞凝集的現象，從而導致O型血者的肥胖。　　適合O型血人的海鮮類吃法海鮮在富含動物性蛋白質的食物中排名第二，最適合亞裔與歐亞裔的O型血人。通常來說，O血型的人血液常常很「稀薄」，不容易凝結，而魚油具有稀釋血液的效果，本來不適合O血型的人。但是，某些凝血因子是在人類適應環境時衍生而出的，並沒有從早期O型人的血液中遺傳下來。基於這個原因，O血型的人還是非常適合海鮮類蛋白的。 　　O型血的血型基因是透過凝血因子影響血液「濃度」，而魚油則是經由附著在血小板上而影響血液黏度。魚油在治療胃腸發炎疾病方面也有很好的功效，這對O血型人的健康有很大的幫助，因為O血型的人容易罹患腸炎等疾病。另外，很多海鮮都是極佳的碘質來源，而碘質有助於調節甲狀腺功能。通常O型人的甲狀腺功能都不甚穩定，因而會導致新陳代謝疾病與體重增加。 　　對於O血型的人來說，富含油脂的冷水魚，如鱈魚、鯡魚、鯖魚等，尤其適合O血型人的體質。除此之外竹策魚、虹鱒、條紋鱸、鱘等暖海魚、白鱒、鮭魚、黃鱸、沙丁魚、梭魚子、海鱒等也是O型血人的高效能食物。 　　而鯰魚、熏鮭魚、章魚、海螺、魚子醬等，O血型的人最好不要吃， 因為這些魚肉中所含的血凝素能讓O血型人的血液更加「稀薄」，不利於其止血或傷口癒合。 　　血型與飲食的關係 每種食物中都含有凝集素這種特殊的蛋白質，同時每種食物所含的凝集素蛋白質特性也不同。當你吃一種食物時，若這種凝集素蛋白質與你血型相容的話，這種特殊蛋白質會被人體消化吸收不會危害你的人體組織和器官。但是如果不相容的話則不會被消化吸收，凝集素蛋白質可能會滲透到血液，使血液變黏，影響血液正常流動，也可能沉積在某個器官或人體組織中，影響細胞的狀態，從而破壞器官的正常功能。 　　凝集素蛋白質具有非常類似於血型抗原的功能，像血型抗原這種特性會使這些食物對某個血型不會產生不好的影響，但卻成為另一種血型的敵人。例如牛奶具有類似於B型血的特徵，而A型血的人本身來說帶有抗B型的血原，因此A型人無法吸收牛奶，甚至牛奶會起到壞的作用。 　　O型 　　O型血的基本生理特徵 　　O型具有較強的免疫功能和抵抗力，消化系統功能強大，胃酸含量高，能很好的消化動物蛋白質，新陳代謝快，血液稀不利於血液凝固，甲狀腺功能不穩定，胰島素含量偏低，易引發糖尿病和肥胖。腎上腺素含量高在壓力大時含量大量增加。 　　O型的飲食 　　肉類和家禽 O型是第一個出現的血型，最早時人們只能以肉類和魚為主食,經過漫長歲月，消化系統變的強有力，可以適應並消化大量動物性蛋白質。對O型來說，能否食用肉食品不是一個問題，關鍵是應避免高脂肪和不健康的肉食品，選擇低脂瘦肉，注意每次食用的分量。但是應注意吃適當的蔬菜水果來保持酸鹼平衡，避免過多的酸性引起胃炎胃潰瘍等。 　　有益的肉類：牛肉、羊肉、鹿肉、心臟、肝臟 　　可以食用的肉類：雞肉、鴨肉、兔肉、豬肉、火雞 　　避免食用的肉類；鵝、鹹肉、熏肉、火腿 　　海產品 　　應作為一個主要的飲食類型，魚油雖然會使血液變稀但是對消化道疾病和腸炎的防治有益，而這些正是O型容易得的病，且海產品含碘豐富可幫助甲狀腺功能不太穩定，胰島素含量低的O型調節甲狀腺功能。有益的海產品：鱈魚、沙丁魚、金槍魚、鱸魚、鱒魚、鮭魚、大比目魚、鯡魚 　　可食用的海產品：鮑魚、魷魚、鳳尾魚、鯉魚、蝦、蟹、貝類、蛤類 　　應避免食用的海產品：章魚、鯰魚、魚子醬、海螺 　　奶製品 　　O型對奶製品不能很好吸收，應有限食用，可以用豆奶、豆漿代替。 　　應避免食用的奶製品：全脂奶、酸奶 　　油類 　　有益的油：橄欖油、亞麻籽油 　　可食用的油；芝麻油、鱈魚肝油 　　應避免食用的油：玉米油、花生油 　　堅果和瓜子 　　只是作為植物蛋白質補充的一個來源，有限的選擇食用。因為堅果和瓜子脂肪高，使體重增加，且堅果會引起消化問題，應徹底咀嚼才能吸收，若結腸有毛病，更需注意。 　　有益的堅果類：核桃、南瓜子 　　可食用的堅果類：杏仁、栗子、榛子、南瓜子 　　避免食用的堅果類：開心果、腰果、花生 　　豆類 　　大多數的豆類對O型都沒有好處，因為會抑制對其他物質如肉類的吸收，大豆是個例外，營養價值高，抗癌作用強，是O型最好的食物。 　　有益的豆類：大豆及豆製品 　　可食用的豆類：綠豆、黑豆、蠶豆、豌豆、青豆、菜豆、 　　避免食用的豆類；四季豆、小扁豆 　　麵食及穀類 　　O型不能吸收小麥和穀類，這些食物會和血液、消化道起反應妨礙其他物質消化吸收並使體重增加。O型應選擇非小麥如蕎麥、大米做成的食物。O型的蛋白質主要來源於肉食品和海產品，而非麵食和穀類。 　　可食用的麵食及穀類：蕎麥、黑麵包、大米、小米、大麥、年糕 　　避免的麵食及穀類：小麥、玉米 　　蔬菜 　　大多數蔬菜對人們來說都是有益的，但包菜、花菜和芥菜會抑制甲狀腺功能，相反像生菜、甘藍、花椰菜及菠菜含有維生素K可以幫助血液凝固。茄科如茄子、土豆的特殊蛋白質存儲在體內會對關節產生不好的影響。玉米則會影響胰島素的產生，應避免。 　　有益的蔬菜：西紅柿、大蒜、洋蔥、甘藍、西芹、韭菜、生菜、菠菜、南瓜、胡蘿蔔、花椰菜、山芋 　　可食用的蔬菜：蘆筍、竹筍、香菜、芹菜、黃瓜、生薑、蘑菇、胡蘿蔔、大蔥、山藥、辣椒 　　避免食用的蔬菜：包菜、茄子、花菜、土豆、玉米、芥菜 　　水果 對O型來說水果是穀物和麵食的最好的替代品，大多數水果都可以特別是含鹼高的水果如李子、無花果、梅子中和胃酸避免胃炎和胃潰瘍。但香瓜和蜜瓜應避免食用，因為雖然含鹼，但黴菌含量也高，會造成消化困難。橙子、橘子、草莓含酸高會對本身胃酸就高的O型的胃產生刺激。O型對椰子產品很敏感需要遠離。大多數的漿果都可以放心食用但是黑莓含有的一種特殊蛋白質會對O型有害。 　　有益的水果類：李子、無花果、梅脯 　　可食用的水果類：杏、櫻桃、柚子、檸檬、菠蘿、蘋果、葡萄、桃、油桃、獼猴桃、西瓜、梨、石榴、香蕉、荔枝、芒果、木瓜、柿子 　　避免食用的水果類：椰子、香瓜、蜜瓜、橙子、桔子、黑莓、草莓、柑 　　調味品 　　有益的調味品：咖喱、碘鹽 　　避免食用的調味品：番茄醬、泡菜、胡椒粉、醋、桂皮、香草 　　飲品 　　大多數的飲料對O型來說都沒有好處。咖啡會增加胃酸，紅葡萄酒和啤酒少量飲用。 　　避免食用的飲品類：咖啡、白酒、汽水、可樂 　　需補充的營養物質 　　維生素K（促進血液凝固，可以從肝臟、綠葉蔬菜、適量的蛋黃來補充） 　　碘（甲狀腺不穩定，可以從海產品、海藻及適當的碘鹽來補充） 　　鈣（因為O型不宜食用奶製品，容易缺鈣且關節容易出問題，要注意補鈣） 　　O型須注意健康狀況 　　1.胃病（O型的胃酸含量高，是最易患胃病的人。控制胃酸的方法：飲用甘草茶、多食用生薑、喝一些喊碳酸鹽含量高的礦泉水，避免咖啡、紅茶，避免含酸量高的食品） 　　2.潰瘍（O型最容易受此類細菌的侵襲，可食用海藻來防治） 　　3.腸炎（也是O型常見病，可食用海藻、亞麻籽來防治） 　　4.肥胖（穀類食物、麵包豆類等都是引起肥胖） 　　5.血液不易凝固（血液稀、可多食大蒜，補充維生素K和維生素C） 　　壓力下的O型表現 不同血型以不同方式對壓力作出反應。O型是先從生理上對壓力做出反應。在這一階段，他們分泌腎上腺素滲透到血液進而輸送到人體各組織，組織受刺激處於緊張狀態，長時間的緊張狀態，會使免疫功能失調，新陳代謝慢，進而易受到疾病的侵襲。由於O型是通過身體對壓力做出反應，所以運動是最好調節壓力的方法。大運動量的劇烈運動非常適合O型，促使他們分泌更多的腎上腺皮質素，更快的消除壓力。適合的運動比如跑步、游泳、快步走、騎車、球類運動、爬樓梯、跳舞等。　　O型 　　起源：最古老的血型。O型的祖先是公元前4萬年左右出現的克羅瑪尼亞人，大約10萬年前在全世界大部分地區只有O型血的人群。們以狩獵和採集食物為生，其特點是對高蛋白食物非常適應，但對穀物吸收極差。因此O型人的體質與原始人比較接近。 　　性格：O型血的人自信心強，意志力也強，充滿活力，但是具有善變的個性，容易厭煩。 　　運動：O型血的人不能缺少劇烈運動，最好採用集中，一氣呵成的減肥方法，如：快走、跑步、游泳……使肌肉組織保持酸性，從而有效消耗卡路里。如黑人的血型中，O型血者較多，所以，他們在運動中的爆發力和彈跳力都特別好。 飲食：O型血的人，其消化器官的消化能力很強，擁有對食物過剩做出反應的免疫系統。這類血型的人飲食中最不可缺少的是動物性蛋白質，也就是肉類及魚類等。推薦O型血的人吃肉食是由於他們的胃酸多，對肉食容易消化，容易代謝。至於魚類，可以多多食用北方海域所產的油多的魚。適宜食物：放心大膽地多吃瘦肉、牛羊肉和鳥肉；動物肝臟、海鮮和綠葉蔬菜；魚類：鱈魚、鯡魚和青花魚 　　增肥食物：穀物類和麵包類的食品，因為穀物類食品和麵包中所含的外源凝集素會妨礙O型血的代謝，使人肥胖起來。
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