科學網-《英國癌症雜誌》：老年婦女吃葡萄柚或提高患乳癌風險

據一項最新研究顯示，如果老年婦女每天食用四分之一個葡萄柚，患乳癌的風險可能將提高30%。 《英國癌症雜誌》（British Journal of Cancer）發表了這份研究報告，調查對象包括4.6萬名婦女，其中有1657名婦女患有乳癌。在研究中，婦女們就自己在過去幾年中每天食用葡萄柚的數量進行了回答。結果發現，其中有一半婦女每天食用一個葡萄柚，7%的婦女每天食用四分之一個或更多的葡萄柚。 研究者說，「這是有關絕經後婦女的日常食物與患乳癌的風險之間關係的第一份研究報告」，「目前的研究顯示，婦女每天食用一個葡萄柚與患乳癌有明顯的關係；如果每天食用四分一個或更多的葡萄柚，可能增加30%的患病幾率。」 研究者認為，這可能是因為葡萄柚會導致人體血液中的雌激素水平升高，而激素水平與患乳癌的風險有關。