釋迦牟尼真的規定不準吃任何動物製品么？

1. 釋迦牟尼有沒有規定不能吃肉？

回答這個問題之前，先引一段佛教重要的戒律《四分律》第42章的內容，佛陀為五位比丘答疑，講解化緣而來的食物是否可以食用：（鏈接是cbeta的鏈接，原文斷句有誤。）

得乾飯，佛言：「聽食種種乾飯。」得魚，佛言：「聽食種種魚。」得肉，佛言：「聽食種種肉。」得羹，佛言：「聽食種種羹。」得修步，佛言：「聽食。」得乳，佛言：「聽食種種乳。」得酪，佛言：「聽食種種酪。」得酪漿，佛言：「聽飲種種酪漿。」

在佛陀時代，僧人的食物來源是源自於化緣。化緣的時候，是不能要求施主去特意做什麼飯菜吃。化緣而來的食物，不可以因為不合口而扔掉不吃，那麼如果食物中有肉怎麼辦？ 戒律要求是「三凈肉」才可以吃。

仍然在《四分律》第42章：

如是三種因緣不清淨肉，不應食。有三種淨肉，應食。若不故見不故聞不故疑應食。若不見為我故殺。

也就是說：沒有看見、聽說或懷疑為了自己而殺死的動物之肉類是可以食用的。比如化緣的時候，施主發善心，說我給你殺一隻鵝，殺一條魚做飯吃。抱歉，這是不可以的。

東南亞的上座部（俗稱的小乘佛教）仍然遵守這些戒律，三凈肉是可以食用的。藏傳佛教也是如是。

甚至佛陀涅槃的原因，都是有可能和豬肉有關係的。《長阿含經·遊行經》中記載佛陀去世的原因：

是時，周那尋設飲食，供佛及僧，別煮栴檀樹耳，世所奇珍，獨奉世尊。　佛告周那：「勿以此耳與諸比丘。」

鐵匠周那（Cunda），有的經典翻譯為「純陀」，進獻給佛陀的栴檀樹耳（茸），梵文做sukara-maddava，這究竟是什麼東西，古印度的時候就已經搞不清楚了。按照漢譯經典，字面上看應該是某種毒蘑菇。玄奘的師爺護法（Dhammapāla）做註解說：一說是豬肉，一說是竹筍。因為這個，季羨林先生在《佛教十五題》中曾經提到過，說佛陀很有可能是吃了不潔凈的豬肉而去世的。關於 sukara-maddava 到底是什麼，現在也沒有確切的結論。

其實在佛陀時代，關於僧侶能不能吃肉，在僧團內部是有爭議的。佛陀的堂弟提婆達多（Devadatta），是阿難的親兄長，他更傾向於苦修，提出了所謂的「天授五法」，見《四分律》第四章：

提婆達言：「如來常稱說，頭陀少欲知足樂出離者。」 我今有五法亦是頭陀勝法，少欲知足樂出離者：盡形壽乞食；盡形壽著糞掃衣；盡形壽露坐；盡形壽不食酥鹽；盡形壽不食魚及肉。

這個戒的就比較極端了，包括奶製品，鹽，魚，肉都不能吃了。佛陀大概是覺得這樣不利於僧團的發展，反對了這個意見。於是提婆達多破門而出，成立了提婆達多派。《大唐西域記》中也記載了玄奘法師曾經遇到過該派僧眾。

2. 誰規定的僧眾不能吃肉？

梁武帝蕭衍大約在公元518-523年之間，頒布了《斷酒肉文》，禁止僧眾吃肉。當時就有僧眾反對說，斷酒肉沒有經典中的憑證，表示反對。梁武帝之後再次強推，約束僧人不可吃肉飲酒。於是不吃肉就成了漢傳佛教的特有戒律了。

3. 不吃肉就符合漢傳佛教戒律了么？

佛教戒葷。但是從字源上講，葷≠肉。葷字是形聲字，屬艹部，顯然不大可能與肉有關係，《說文》解釋說：「臭菜也，從艸軍聲。」 臭（xiu）菜，就是氣味濃烈的菜。指肉則是葷字的後起義了。

佛教各經典記載的五葷/五辛，不盡相同。歸納起來無外乎就是蔥屬各種（Allium spp），以及香菜（胡荽）。印度本來就有戒葷的傳統，《大唐西域記》卷二記載：

蔥、蒜雖少，噉食亦希，家有食者，驅令出郭。

大概是吃完有口氣，容易熏人。《楞嚴經》卷8說：

是五種辛，熟食發婬，生啖增恚。

生的吃起來讓人容易發脾氣，熟的吃了有助性趣。

大蒜，大蔥，小蔥，韭菜，洋蔥等等，就都不能吃了。

佛教戒律中還有一點很重要的，叫「離非時食」，一是過了吃飯的時間不能吃，二是過午不食。《四分律名義》第13卷解釋說：

早起諸天食。日中三世佛食。日西畜生食。日暮鬼神食。

此外還有就是戒酒，不僅僧人要戒，居士戒也包含了戒酒。

4. 結論

釋迦牟尼沒有說過不可以吃肉，而是說過有些肉不可以吃。但是佛陀說過，有些菜是不能吃的。

如果下次你的朋友繼續安利，你可以表示贊同，並且要求對方嚴守漢傳佛教戒律：不吃肉，不吃奶，不吃蛋，不喝含酒精飲料，不吃香菜，不吃各種蔥屬植物（外出吃飯要求不許放蔥花，蒜蓉），不飲酒，過午不食，非早午餐時間不可以吃食物。