什錦海鮮粥的做法

07-26

主料大米100g蝦8個魷魚1個甜玉米粒30g豌豆30g 白鬍椒粉2g鹽3g姜適量干香菇5朵什錦海鮮粥的做法步驟

1. 準備好食材，干香菇提前泡發。

2. 把蝦剪去頭部，剝殼去除蝦線，用薑片，白鬍椒粉腌制十分鐘左右。

3. 魷魚去除內臟剝去外衣，洗凈後切成圈，用薑片，白鬍椒粉同樣腌制十分鐘壓右，香菇切成丁。

4. 大米淘洗乾淨，注入清水，水大概是大米的八倍。

5. 大火煮開後轉小火燜煮十五分鐘，半黏稠狀態時放入蝦仁，魷魚與配菜，薑片也一起放入，燒開後煮二分鐘，轉小火再燜煮十五分鐘。

6. 時間差不多時，放入鹽調味，關火。