香蕉搭配牛奶，降壓效果好！

07-26

當我們提到高血壓飲食療法的時候，大家很容易想到的就是減鹽，只要吃鹽減少甚至不吃鹽血壓不就可以好轉了嗎？事實上，除了減鹽以外，高血壓患者還可以輔助一些有降壓功效的食物輔助降壓，比如今天小編要說的香蕉、牛奶。

香蕉是我們日常生活中經常吃的水果之一。香蕉中含有豐富的鉀，可以維持體內的鈉鉀平衡和酸鹼平衡，使神經肌肉保持正常，心肌收縮協調，對高血壓及心腦血管疾病患者有益。香蕉中含有水溶性及不溶性兩種膳食纖維。水溶性膳食纖維會徹底吸收腸內的膽汁酸，而不溶性膳食纖維會促進膽固醇的排泄，防止高血壓和高血脂。

研究表明，當一個人的血鈉過高，血鈣又過低時，血壓就會明顯上升。因此高血壓患者經常飲用低脂牛奶，有助於維持血壓穩定。低脂牛奶中含有的鎂，能有效降低血脂濃度，防止動脈硬化，保護心腦血管系統。此外，低脂牛奶是高蛋白、低脂肪食物，是高血壓患者的健康飲食。

香蕉富含鉀，可使過多的鈉離子排出體外，使血壓降低；牛奶中富含鈣，高鈣可增加尿鉀排泄，兩者搭配使降壓的功效更優。兩者搭配食用的方法也很簡單，香蕉剝皮切小塊後，與牛奶一起放入果汁機中打勻，則是一杯極佳的抗高血壓果汁；或是香蕉剝皮切塊後淋上酸奶，則是一份極佳的降壓甜品。

食譜範例：香蕉奶香麥片粥

材料：香蕉、燕麥片各100克、牛奶200毫升，葡萄乾20克。

做法：1、香蕉去皮，切小丁；葡萄乾洗凈，備用。2、鍋內倒入適量清水燒開，放入燕麥片，大火燒開後轉小火煮至粥稠，晾至溫熱，淋入牛奶，放上香蕉丁、葡萄乾即可。

小提示：做這道粥時，牛奶可以在關火前後加入，以免長時間熬煮會破壞營養成分；香蕉、葡萄乾等則在吃前加入即可。