香蕉搭配牛奶,降壓效果好!

當我們提到高血壓飲食療法的時候,大家很容易想到的就是減鹽,只要吃鹽減少甚至不吃鹽血壓不就可以好轉了嗎?事實上,除了減鹽以外,高血壓患者還可以輔助一些有降壓功效的食物輔助降壓,比如今天小編要說的香蕉、牛奶。

香蕉是我們日常生活中經常吃的水果之一。香蕉中含有豐富的鉀,可以維持體內的鈉鉀平衡和酸鹼平衡,使神經肌肉保持正常,心肌收縮協調,對高血壓及心腦血管疾病患者有益。香蕉中含有水溶性及不溶性兩種膳食纖維。水溶性膳食纖維會徹底吸收腸內的膽汁酸,而不溶性膳食纖維會促進膽固醇的排泄,防止高血壓和高血脂。

研究表明,當一個人的血鈉過高,血鈣又過低時,血壓就會明顯上升。因此高血壓患者經常飲用低脂牛奶,有助於維持血壓穩定。低脂牛奶中含有的鎂,能有效降低血脂濃度,防止動脈硬化,保護心腦血管系統。此外,低脂牛奶是高蛋白、低脂肪食物,是高血壓患者的健康飲食。

香蕉富含鉀,可使過多的鈉離子排出體外,使血壓降低;牛奶中富含鈣,高鈣可增加尿鉀排泄,兩者搭配使降壓的功效更優。兩者搭配食用的方法也很簡單,香蕉剝皮切小塊後,與牛奶一起放入果汁機中打勻,則是一杯極佳的抗高血壓果汁;或是香蕉剝皮切塊後淋上酸奶,則是一份極佳的降壓甜品。

食譜範例:香蕉奶香麥片粥

材料:香蕉、燕麥片各100克、牛奶200毫升,葡萄乾20克。

做法:1、香蕉去皮,切小丁;葡萄乾洗凈,備用。2、鍋內倒入適量清水燒開,放入燕麥片,大火燒開後轉小火煮至粥稠,晾至溫熱,淋入牛奶,放上香蕉丁、葡萄乾即可。

小提示:做這道粥時,牛奶可以在關火前後加入,以免長時間熬煮會破壞營養成分;香蕉、葡萄乾等則在吃前加入即可。


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