蘇東坡、曹雪芹、陸羽與茶的故事：用一生把別人的苟且，過成瀟洒

07-26

▲2017年，紀錄片《岡仁波齊》的播出，讓無數人開始反思自己的生活。電影里，一支十一人的隊伍，為了去岡仁波齊，歷時一年半，踏上了長達2000多公里的朝聖之路。也許，每個人心裡都有一座岡仁波齊。它在哪裡？

作者：痩竹

總有一種力量，

它讓我們淚流滿面；

總有一種力量，

它讓我們抖擻精神；

總有一種力量，

它驅使我們不斷尋求"正義、愛心、良知"。

這種力量來自於你，

來自於你們中間的每一個人。

——《南方周末》1999年新年獻詞

當我們的朋友圈滿屏無趣的雞湯時，

當我們的電視機充斥無聊的真人秀節目時，

當中國人在世界各地「買買買」時，

當《時代》雜誌宣布「中國贏了」時，

就連《南方周末》今年的新年獻詞，

都開始討論：

「世界不穩定性不確定性的警報一直在為你我鳴」

這樣宏大但空洞的話題時，

我依然想用20年前南方周末這篇新年獻詞，

與你開始新年的對話。

我想，

無論這個世界如何「日新月異」，

對於個體來說，

最重要的是：

內心的安全感、幸福與愛。

它們才是我們的力量之源，

而不是外部虛幻的世界。

康蘭茗頌

今天分享三個名人與茶的小故事，

蘇東坡、曹雪芹、陸羽，

他們一生坎坷，命運多舛，

卻始終過得精緻、瀟洒。

我們願你在2018年，

也能像三位大神一樣，

不管如何「出走半生」，

歸來仍然內心清澈，獨善其身。

恰似品飲一杯清茶，

古今多少事，都付笑談中。

蘇東坡：須索有茶且同飲

蘇東坡的一生，

不是被貶官，

就是在被貶官的路上。

北宋元豐三年（1080年），

蘇東坡被貶黃州（今湖北黃岡），

這是他第一次經歷宦海沉浮，

對他打擊極大，

卻也使他內心的生活情趣，

被徹底激發出來。

▲畫家范曾筆下的蘇東坡

除了詩詞、書法與美食，

茶葉，也是蘇東坡傾情之物。

友人為他征來一片荒地，

他除了種植蔬果，還種植了大量茶樹。

並作了一首詩——

磋我五畝園，

桑麥苦蒙翳。

不令寸地閑，

更乞茶子藝。

正因為這片土地，

歷史上從此有了「東坡居士」的稱號。

蘇東坡曾嘗遍天下名茶，

儘管他為人不拘小節

喝茶卻逼格滿滿：

煮茶之水要

「精品厭凡泉，願子致一斛」；

茶器講究，

「銅腥鐵澀不宜泉」「定州花瓷琢紅玉」；

烹茶親力親為，

「磨成不敢付僮僕，自看雪湯生幾珠」；

水溫必須控制得十分妥帖，

「蟹眼已過魚眼生，颼颼欲作松風鳴。」

▲蘇東坡邀請友人喝茶的帖子《啜茶帖》

對東坡而言，

等候茶湯之時，

恰似謫居待詔之日。

通音問、邀啜茶、說起居，

茶是一種寄託，

無論經歷怎樣的沉浮，

東坡終是回歸平靜，瀟洒一生。

莫聽穿林打葉聲，

何妨吟嘯且徐行。

竹杖芒鞋輕勝馬，誰怕？

一蓑煙雨任平生。

曹雪芹：一部紅樓夢，滿紙茶葉香

曹雪芹13歲那年，

他的整個家族被雍正抄了家，

而後一蹶不振。

從榮華富貴到窮困潦倒，

只在一夜之間。

從此，

世間少了一個富家公子，

多了一個天才作家，

和一部皇皇巨著《紅樓夢》。

▲位於河北唐山的曹雪芹雕像

曹雪芹對茶的痴迷，

絲毫不亞於蘇東坡。

他一生的詩意，

都在茶里。

夏天

「倦鄉佳人幽夢長，金籠鸚鵡喚茶湯。」

秋天

「靜夜不眠因酒渴，沉煙重撥索烹茶。」

冬天

「卻喜侍兒知試茗，掃將新雪及時烹。」

對曹雪芹來說，

茶寄託了人物情感和個性。

品茶行家妙玉說，

「一杯為品，二杯即解渴，

而三杯便是飲牛飲騾了！」

賈母講究「飯後喝茶，必先漱口。」

寶玉好茶，能沏三四次以上才出香味。

林黛玉「每飯後必過片時方吃茶，不傷脾。」

而農家出身的劉姥姥，

則是口渴時便「一口喝乾」了一盞茶。

茶品即人品。

曹雪芹筆下，

茶葉，還有濃濃的人情味，

尤其是生離死別之際。

83歲的賈母即將壽終正寢時，

睜著眼要茶喝，而堅決不喝人蔘湯。

當喝了茶後，竟坐了起來。

此時此刻，對臨終之人，

茶，實在是最大的安慰。

陸羽：千羨萬羨西江水，曾向竟陵城下來

由於相貌醜陋，

陸羽在幼時被父母殘忍遺棄，

3歲時，

被竟陵（今湖北天門）龍蓋寺的智積禪師收養，

在禪師的熏陶和指引下，

陸羽自幼愛茶上癮，

一生遍尋名茶，

研習各種制茶之法，

終成一代「茶聖」。

面對如此悲慘的童年，

陸羽仍然淡然處之。

他在自傳中說自己

「不知何許人，

有仲宣、孟陽之貌陋；

相如、子云之口吃。」

十二歲那年，

陸羽拜別智積禪師，

離開了龍蓋寺。

在外「遊盪」的日子並非一帆風順，

為討生計，

陸羽一度在戲班子里當過丑角演員，

還兼做編劇和作曲。

陸羽生活的年代並不太平，

當時正值「安史之亂」之時，

為了躲避戰亂，

他隨關中難民南下。

24歲時，

陸羽定居於江南的湖州（今屬浙江），

他起早貪黑，跋山涉水，

以茶民為友，以茶葉為伴，

並遍歷長江中下游和淮河流域各地，

考察搜集了大量第一手的茶葉產制資料。

終於寫就中國第一茶書——《茶經》。

陸羽的一生，

鄙夷權貴，不重財富，

酷愛自然，堅持正義。

茶，是他一生的寄託。

全唐詩里收錄了他著名的《六羨歌》：

不羨黃金盞，

不羨白玉杯，

不羨朝入省，

不羨暮登台，

千羨萬羨西江水，

曾向竟陵城下來。

最後，用我最喜歡的一首詩，

明代大才子楊慎的《臨江仙》，

送給各位茶友：

滾滾長江東逝水，

浪花淘盡英雄。

是非成敗轉頭空，

青山依舊在，

幾度夕陽紅。

白髮漁樵江渚上，

慣看秋月春風。

一壺濁酒喜相逢。

古今多少事，

都付笑談中。

來源：康蘭茗頌文化傳播有限公司
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