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韓國泡菜做法

韓國泡菜做法

韓國泡菜做法

1.白菜一棵,剝去外層,洗凈,里外均勻抹上鹽,腌半天

註:辣白菜的製作從頭到尾都不能沾一點油 2.腌了半天后,擠掉水分

3.準備好:姜,蒜,蘋果,梨

4.姜,蒜,蘋果,梨剁末兒,蘋果、梨用1/3或者一半即可

5.辣椒面,鹽,味精 辣椒面的量看自己喜歡辣味的多少,也要看辣椒面的新鮮程度

加入適量涼白開,把辣椒面,鹽,味精調勻

7.把姜蒜蘋果梨末兒倒入辣椒面中

8.攪拌

9.開始腌菜!從最內層開始,把調好的辣椒糊糊抹在白菜上,里外都抹

10.抹均勻

11.整棵都抹好了.

12.拿一個帶蓋的容器,注意洗凈,一定不要有油,如果無蓋的,用保鮮膜封住也可以,3—5天後成功。

13.裝盤鳥


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