素食導致12歲的女孩有80歲的骨骼

一名在飲食上嚴格素食主義的12歲女孩被送往蘇格蘭格拉斯哥皇家兒童醫院，診斷為嚴重的佝僂病。這個女孩已經經歷了多處骨折，被診斷出患有脊椎不健康，身體就像一位80歲老太婆。

福克斯新聞報道稱醫院的醫生在壓力下被迫報警，並通知社會工作者，兒科醫生費薩爾·艾哈邁德博士負責治療孩子，但拒絕討論細節，並將公示強迫兒童遵循嚴格素食主義的危險性。

如果採用嚴格的素食主義，孩子肯定會嚴重營養不良，缺乏維生素A和維生素D，這兩者都是必不可少的骨骼營養物質，只能從動物肉類中獲得。並且她也缺乏必須的鈣，鋅，維生素B-12，以及其他的B族維生素，維生素K，EPA和DHA的脂肪酸和含硫氨基酸蛋氨酸和半胱氨酸。

雖然在理論上人體能夠將β-胡蘿蔔素轉換為維生素A，但兒童無法有效地做到這一點。陽光可以提供維生素D，但只有生活在熱帶地區的家庭才有可能，而不是位於類似蘇格蘭北部的地區。

可悲的是，這不是第一次素食主義者被指控犯有虐待兒童罪，雖然可能這是第一次涉及嚴重骨損傷的情況。通常情況下，素食主義者的嬰兒由於使用豆漿代替嬰幼兒配方奶粉引起營養不良。由於單靠豆漿，嬰兒會嚴重缺乏維生素，礦物質，脂肪酸和氨基酸，這就是為什麼大豆飲品製造商都需要通過法律來強制添加蛋氨酸等營養成分，因為這對寶寶的成長是至關重要的。

1990年，美國食品藥品管理局調查了加利福尼亞州一名2個月大的女嬰，她因為重度營養不良而住院治療。她的父母用EdenSoy品牌的豆漿代替嬰幼兒配方奶粉來餵食。正因為這一點，並且在阿肯色州也有涉及SoyMoo的品牌豆漿的類似事件，所以FDA在1990年6月13日發出警告，從那時起，大多數品牌的豆漿 – 但不是EdenSoy的 – 在包裝上都要印上相應的警告標籤。

顯然，警告標籤沒有得到足夠的重視，餵食豆漿的嬰兒死亡和住院的情況累見不鮮。 2007年5月，一對素食主義的父母在亞特蘭大被認定有罪，因為他們導致了6個月大的嬰兒死亡。為了補充母乳的供應不足，他們給兒子餵食了豆奶和蘋果汁。結果寶寶只有3.5磅重，並在2004年4月死於飢餓。

其他一些素食主義的父母也被指控，並被判有罪，其中包括一對紐約的夫婦被定謀殺罪，一對佛羅里達州的夫婦被判故意殺人罪。在倫敦，有兩個素食主義者被罰3年的社區勞動，因為他們把自己的寶寶餓死了。

2011年，在法國，一對素食主義夫婦因11個月大的女兒死亡被判終身監禁。因為他們只用母乳餵養，在她死的時候，只有12.5磅。驗屍報告顯示，她不僅嚴重營養不良，還嚴重缺乏維生素A和維生素B12。這位母親專門進行母乳餵養，但因為她的飲食習慣和自身營養物質在懷孕期間已經耗盡，所以導致母乳質量下降。

現在，這位蘇格蘭12歲的女孩也面臨悲慘的境地。雖然已經接受治療，但形勢依然嚴峻。