讓孩子好視力的食物，一定要讓他多吃，簡直太有用了！

眼睛，可是孩子

最勞累的器官了

讀書學習、看電視、玩平板……

用眼過度或帶來的近視、乾眼症、眼過敏等，

究竟有沒有幾種好食物，

有助於保護孩子的好視力呢？

媽媽除了幫助孩子養成用眼衛生習慣、多讓孩子參加戶外活動外，還可以給自家寶貝多吃些對眼睛有益的食物，從營養上把眼睛「補」起來。

1

眼睛乾澀吃薺菜

薺菜有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。薺菜含有大量的胡蘿蔔素、B族維生素和維生素C，鈣、鐵含量也較高。

薺菜中含有豐富的胡蘿蔔素，多吃薺菜能預防乾眼病，也可以減輕眼睛乾澀不適的癥狀。

薺菜食療方法很多，可炒，可煮，可燉，可作餡，均鮮嫩可口、風味獨特。

不過由於薺菜性涼，脾胃虛弱的孩子不宜食用，尤其是大便不成形、經常便溏者。

2

蛋黃越黃對眼睛健康越好

有些孩子不喜歡吃蛋黃，也有些家長覺得蛋黃中脂肪比較多，因此讓孩子只吃蛋清不吃蛋黃。

其實，蛋黃中含有豐富的營養，其中有兩種營養是要特別提到的，那就是葉黃素和玉米黃素。

人眼的成像部位是視網膜，而視網膜有一個「黃斑」，裡面的黃色營養來源，就是葉黃素和玉米黃素。這兩類營養物質能減少紫外線對眼睛的傷害，延緩眼睛的老化。

蛋黃中顏色為深黃色的，正是葉黃素和玉米黃素的來源。蛋黃中的脂溶性黃色物質當中，有1/3以上來自於這兩種成分，而且非常容易被人體吸收。因此對於正常的蛋，蛋黃的顏色越黃，對眼睛健康越有好處。

3

多吃菠菜眼睛「亮」

研究證實，菠菜是葉黃素的最佳來源之一，綠葉蔬菜還是維生素B2和 β-胡蘿蔔素的好來源。

維生素B2充足的時候，眼睛便不容易布滿血絲；而β-胡蘿蔔素，可以在體內轉變成維生素A，預防「乾眼病」等症。

而綠葉蔬菜中的菠菜好處還不止於此。它富含鉀、鈣和鎂元素，能幫助眼部肌肉增強彈性，不容易發生近視。

4

預防夜盲症多吃胡蘿蔔

胡蘿蔔也是久負盛名的護眼食品。胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，在人體內可以轉化為維生素A，因此被稱為維生素A原。

維生素A在人體視覺的形成中發揮著重要作用。它參與視網膜內視紫紅質的合成，如果維生素A不足，眼睛對黑暗環境的適應能力就會減退，嚴重時可能導致夜盲症。

注意：胡蘿蔔素是脂溶性維生素，需要與油接觸結合才能被人體吸收，所以一定要熟吃。

5

經常用眼，多吃黃色玉米

玉米因為含有大量的葉黃素和玉米黃素，擁有強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼睛內的有害光線，保持黃斑的健康。

但需要注意的是：只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃質，白玉米中卻沒有。

養個孩子真不容易

光是「吃」一項，不僅要營養均衡

還要照顧到方方面面的健康

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