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素餛飩

  • 素餛飩(圖文)
  • 原料:菠菜、冬筍、鮮香菇、餛飩皮

  • 做法:

      1. 菠菜摘洗乾淨,用開水燙軟,再用冷水沖涼後切碎。煮熟的冬筍切碎,鮮香菇也用開水焯過之後切碎。

      2. 所有材料混在一起,放油、鹽,拌勻,包成餛飩。

      3. 水燒開放入餛飩,煮兩、三分鐘,放入生抽、紫菜、即可出鍋

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