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「瘀血」非小事 十大食物可活血化瘀

「瘀血」非小事 十大食物可活血化瘀「瘀」就是積血,血液停積不能流通的意思。中醫又稱「敗血」、「惡血」、「蓄血」、「干血」、「死血」、「血積」等。瘀血阻滯,即體內有血瘀的表現,血行不暢。瘀血不僅失去了血液的正常功能,而且能作為繼發性病因,導致新的病變,所以及時活血化瘀十分重要。

體內瘀血阻滯,會導致阻滯氣機、影響血液運行和新血生成。瘀血形成原因各有不同,故可導致多種複雜的病症。對於瘀血體質的人,尤其是高血壓、糖尿病、高脂血症患者,應調節飲食,控制危險因素,以減少疾病的發生。下面10種食物具有活血化瘀的功效,平常不妨多吃。

瘀血體質的人,應調節飲食,控制危險因素,以減少疾病的發生。(Fotolia)

黑木耳

黑木耳富含膳食纖維、多醣體和抗凝血物質三種成分,有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能,有較強的吸附作用,能將體內的代謝廢物及時排出體外,而降低血液黏稠度、軟化血管,使血液流動通暢,減少心血管病的發生。

每100克黑木耳中就有6.5克膳食纖維,可有效降低膽固醇及飽和脂肪酸,減少產生血栓的機會,也可減緩醣類吸收,調節控制血糖濃度。

洋蔥

洋蔥(Fotolia)洋蔥有溫陽活血降脂的作用。洋蔥含有的前列腺素A,是較強的血管擴張劑。它含有的蔥蒜辣素,能抗血小板聚集,因而能降低外周血管阻力與血液黏稠度,並降低血壓。

每天生吃半個洋蔥,或喝等量的洋蔥汁,平均可增加心臟病人約30%的HDL(高密度脂蛋白膽固醇)含量,一種被認為有助於預防動脈粥狀硬化的好的膽固醇。

大蒜

蒜頭。(Fotolia)大蒜素有抑制血小板聚集、抗凝、抑制血栓形成的作用,還能降低「壞膽固醇」,升高「好膽固醇」。大蒜能平衡稀釋血液。而且還具有類似維生素E和維生素c的抗氧化特性。

生薑

生薑(Fotolia) 姜有促進血液循環、健脾和胃、殺菌解毒的作用。研究表明,生薑有抗炎、抗氧化、抗血小板、降血壓及降脂作用。目前較為顯著的是,5克劑量的生薑,就具有明顯的抗血小板作用。

番茄

番茄(Fotolia) 番茄含有多種活血化瘀的成分。蕃茄的種子周圍,含有類似阿斯匹靈的成份,可以抗凝血,讓血管內壁通暢,避免栓塞性心血管疾病的產生。

蕃茄茄紅素可以預防及減少心血管疾病的產生,對抗低密度膽固醇的氧化,預防腦溢血,減少冠狀動脈疾病的發生。

魚(Fotolia) 魚類含有對抗血液凝固和血栓形成的EPA、DHA兩種不飽和脂肪酸,因此吃魚有預防心腦血管病的功效。

鰂魚油可降低血液粘度,促進血液循環;黑魚有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風、補肝益腎等功能。

山楂

《食鑒本草》記載,山楂能「化血塊,氣塊,活血」。山楂有消食健胃、行氣活血散瘀的功效,所含的黃酮類物質能舒張外周血管,具有緩慢而持久的降壓作用。

有研究表明,山楂能防治心血管疾病,降低血清膽固醇及甘油三酯,有效防治動脈粥樣硬化,山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量等,起到強心和預防心絞痛的作用。高血脂、高血壓及冠心病患者,每日可取生山楂15~30克,水煎代茶飲。

醋有活血散瘀、消食化積、消腫軟堅、解毒療瘡的功效,主要用於瘀血所致胃腹疼痛、食欲不振、吐血、便血。經常喝醋能夠起到消除疲勞、軟化血管等作用,從而防止心血管疾病、糖尿病的發生。

黃酒

黃酒有通血脈、禦寒氣、行葯勢的功效。《本草綱目》記載:「老酒,和血養氣,暖胃辟寒;燒酒,消冷寒氣,燥濕痰,開鬱結。」

黃酒可幫助血液循環,促進新陳代謝,具有補血養顏、活血祛寒、通經活絡的作用。

玉米油

玉米油內含豐富的亞油酸、亞麻酸等必需脂酸,對於調節血脂、軟化血管、防止血栓形成有一定的輔助作用。玉米油富含抗氧化劑維生素E,對於清除氧自由基、保護血管內皮細胞也有一定作用。

玉米油中的脂肪酸特點是,不飽和脂肪酸含量高達80%~85%。玉米油本身不含有膽固醇,它對於血液中膽固醇的積累具有溶解作用,故能減少對血管產生硬化影響。

責任編輯:李熙


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