被公認的潮汕美食,吃遍汕頭無敵嘴!
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【汕頭美食推薦】
介紹汕頭各地美食,潮汕小吃文化推廣!
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自古以來,潮汕美食一直都是享譽海內外。
潮州菜博採海內外名食之精華,菜式更加豐富多彩,質量精益求精。
時至今日,潮州菜已經發展成為獨具嶺南文化特色、馳名海內外的我國名菜之一。
地地道道的潮汕美食 一一呈現,小心鍵盤上的口水喔... ...
【汕頭早餐篇】
一日之計在於晨,在汕頭,早餐這一頓可謂豐富多彩。種類繁多,讓你目不暇接,美味又爽口,讓你一整天都充滿了活力!
首先介紹的是大眾之選—汕頭腸粉君。
雖說腸粉是從廣州起源的,可汕頭腸粉的內容更為豐富,豬牛雞任君選擇,可以配上雞蛋、蚝、蝦仁、番茄、青菜等,
層次豐富而不複雜,配合默契,儼然一體!
腸粉蒸好後,撒點菜脯粒,淋點熟油,加醬汁適量,光是那個賣相和散發的香味,足以讓口水「飛流直下三千尺」!
不吃腸粉的話,那就來一碗焯粿條湯吧!或者是珍珠花菜豬血湯,各種搭配,營養均衡,好吃又美味。
趕時間的,還可以來碗粿汁墊肚。
當然,早餐同樣少不了粥。汕頭的粥,品種繁多。今天介紹的是汕頭歐汀的朥粕粥。
味道同樣鮮美到你無法形容。
如果是恰逢周末,那還可以去茶樓,和家人一起悠閑地嘆個早餐,看看報紙,聊聊近況,生活好不愜意。
這貨在外地被人叫「燒賣",可在汕頭,它有個更好聽的名字,叫「小米」。小米是由蝦肉做成,咬下去,
弾牙!美味! 早茶的必點之品。
【汕頭午餐覓食篇】
中午到了,該吃什麼好呢?如果你是個上班族,沒辦法吃大餐,那小編就帶你去看看那些地道的潮汕美食,
保准你吃飽翻尋味!
首先出場的,絕對是能震撼所有人的—汕頭牛肉炒粿條。這個不用我多介紹了,汕頭的牛肉是威震全世界的。
如果時間充裕,還可以約上幾個同事一起去打邊爐,吃焯牛肉。汕頭的牛肉火鍋,是聞名全世界的。
當然,還少不了我們享譽中外的潮汕牛肉丸!
不吃牛肉的,我們還有好介紹!小小美食也能填飽你的肚子。
路邊的焦香炒糕粿,保證你喜歡! 可以讓店家給你撒上糯米糖,也可淋上辣醬,要甜要咸,自己做主。
這貨有個特復古的名字,叫「hao」粿。為啥說他復古呢,那是因為他的名字古老得連電腦輸入法都打不出來。
當然,他的味道也很好,加上鮮蝦、蛋黃,米漿熬制的粿肉,還有更重要的蚝油醬,真是還未吃,就讓人流口水。
你也可以試試汕頭東里出名的豬腳飯。不要怕肥膩,豬腳可是相當有營養的,不僅美容,而且美味。
吃米飯的話,還可以去試試下蓬中學對面出名的雞扒飯!不僅好吃,更重要的是價格便宜,你絕對想像不出,
這一份只需要6塊錢!真的是超值實惠又好吃!潮汕美味總是讓你驚喜不斷。
要不也可以試試汕頭特色的蚝烙。顧名思義,這個是用生蚝製作而來的,配上點汕頭特產—魚露,味道很獨特。
喜歡吃麵食的朋友,還可以嘗試一下汕頭老字號—愛西乾麵。
他們家的麵條也是一絕,彈牙爽口,有韌勁。好吃好吃!
【汕頭下午茶】
忙碌了一天,何不如來個汕頭下午茶犒勞一下自己呢?潮汕的小小吃,會在這個時候滿足你所有對吃的慾望。
小小油炸芋頭粿丸,咬下去清脆爽口,香味四溢。
菜脯配水粿,這個也是汕頭美食里很有名的一種小吃。甜甜的,加點蜜醬,又有蒜蓉菜脯的香氣,兩者結合,再加上彈性十足的水粿,甜!爽!香!
汕頭達濠特產,墨斗卵粿,沾點橘油醬或者辣椒醬,也很好吃。
這個可能大家都不陌生了,在別的地方人家叫她「糯米糍",而在汕頭,大家都叫她」落湯錢」。甜甜糯米,你也會喜歡。
還可以試試汕頭各種好吃的烙。有玉米烙、南瓜烙、香芋烙、絲瓜烙,簡直就是汕頭版的「印度博餅」,你絕對會喜歡。
吃完熱乎乎的美食,來點冰凍解下火。就來試試椰子清冰吧。這個雖然原產地不是汕頭,但是也同樣好吃,值得推薦。
嘴饞的吃貨們,還可以試試這種水果手卷,雖然也不是汕頭的特產,但是同樣是一種在學生中很風靡的小零食。
來碗好吃的豆腐花吧。好像很多地方都有豆腐花,可是汕頭的豆腐花和別的地方不一樣,汕頭的豆腐花不僅滑嫩,
還很甜。保證你有個美好的TEA TIME.
【汕頭盛宴】
談及汕頭的美食,另一個主題永遠都是海鮮。
不多說,讓圖片去告訴你,汕頭,是有多好吃。
汕頭的生猛海鮮,永遠都讓人阻擋不了。
【汕頭夜粥】
汕頭夜粥是汕頭獨有一種飲食文化,那豪華陣容,真的是風光無限。白粥不是晚上吃是夜宵吃,也是一絕!
食物異常豐富。潮州打冷,各式各樣的魚飯應有盡有。傳統潮式美食,各式鹵料,生腌蝦,蟹、蝦菇,各種魚類海鮮小炒。服務特好,隨叫隨上。
各種腌制的海鮮和特製潮汕小佐料琳琅滿目,任君選擇。
夜粥必備,新鮮焯鵝腸,滷味十足,好吃擋不住。除了汕頭,你再也吃不到這麼美味的食物了!
各種打冷的魚,肉質鮮美,這種做法很特別,在外面也是吃不到的。
來盤清淡的水嫩豆腐。甜鹹味道的普寧豆瓣醬加上彈口的豆腐,入口即化的感覺,棒極了!
夜粥攤檔的炒青菜也是別有一手。香蔥爆蒜,熱油速炒,僅僅只是一盤素菜,香味足矣把從幾十米的地方吸引過來。
滷汁焯腐竹,鬆脆且好味。
無論你來自哪裡,無論你是不是個吃貨,看到這些琳琅滿目的潮汕美食,怎麼不會被吸引呢?
潮汕的美食, 食過呂就知!!!
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