冬瓜肉末羹的做法
07-25
冬瓜肉末羹的做法詳細介紹更新於：2015-4-8 13:40:04分享冬瓜肉末羹的做法，讓更多人知道
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| 菜品口味咸鮮味 | 主要工藝煮 |
| 食材明細 | |
| 冬瓜300克 | 豬肉(瘦)100克 |
| 青豆30克 | 胡蘿蔔20克 |
| 澱粉(玉米)15克 | 鹽3克 |
| 生抽5克 | 香油5克 |
| 胡椒粉1克 | |
冬瓜肉末羹的做法詳細步驟1. 冬瓜洗凈，去皮，刨碎後連汁放入鍋內蒸熟；2. 胡蘿蔔洗凈，剁碎；3. 青豆洗凈；4. 豬肉洗凈切末，拌入鹽、生抽腌10分鐘；5. 鍋中加入雞湯和適量冷水，將冬瓜碎放入，煲滾；6. 加青豆、胡蘿蔔及肉末再煮滾，拌入濕澱粉調成羹；7. 最後加入鹽、香油、胡椒粉調好味，即可盛起食用。
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