道家茶文化：曲觴流轉覓古音

近日，江西上饒的三清宮古殿旁，一場古茶「三清紅」茶藝表演吸引了眾多遊客和攝影愛好者的圍觀。

自古以來，三清宮與茶就有著千絲萬縷的聯繫，茶與道教淵源深遠，形影不離。三清宮古建築群海拔1533米，石砌的古殿記錄著塵封的歲月和日久斑駁的光陰，兩名身著傳統服飾的女孩在大殿前素手焚香，放上古樂，席地而坐進行了一場精彩的茶藝表演。三清宮道茶的茶藝十分講究，分為：洗杯（老道拜月）、賞茶（觀音賞曲）、投茶（葛洪獻丹）、洗茶（神龍戲松）、出湯（飛蟒出山）、分湯（三龍出海）、奉茶（猴王獻寶）等七道工序，如清殤流水，古韻迭出，演繹了道家茶文化的經典所在。

早在400多年前，有著紅茶鼻祖的河紅從被譽為「萬里茶路第一鎮」的上饒鉛山河口口岸出發，當時，作為河紅品種之一的三清山茶，就是沿著古老的茶馬古道，穿州過府，走到鉛山河口口岸，然後從此出發，向北沿著京杭運河走向大江南北，向東沿著海上絲綢之路而走向歐洲市場，至今，三清紅道茶仍享譽國內外。