杭城居酒屋全搜羅！安慰深夜裡孤單的你

「三杯兩盞淡酒，怎敵他晚來風急」，深夜寒風中總有幾家日式小店打著燈籠為你照亮心門，或許門面不大，或許位置偏僻，或許默默無名，這些居酒屋藏著美味等著它的有緣人。

今天送上杭城居酒屋盤點，這6家裡不知是否有一家曾經在深夜安慰過你呢？

1、大喜居酒屋

媒體人跨界做餐飲，香港JW萬豪酒店日料總廚親自出手，力求打造杭城最地道的日式居酒屋。裝修簡約優雅，除了細節處處閃爍著店家用心的光芒，再沒有更多出挑或奪人眼球之處。

招牌大喜壽司果然名不虛傳，不僅在表面有大片的三文魚，壽司的內餡也包裹了三文魚肉，作為三文魚愛好者一盤怎麼夠呢，老闆，再給我上一盤！

氣勢壓人的刺身拼盤、麻醬拌菠菜、芝麻八爪魚，還有從加拿大空運過來的牡丹蝦...珍饈美味，你還忍得住嗎？

地址：下城區武林路115號

2、千串屋

環境很好，杭州很難得的靠譜居酒屋，日本的幾個大電視台在店裡都能收到。營業時間是下午5點-凌晨2點，吧台上總是被擠得滿滿，很多人把這裡當做自己的深夜食堂。

最招牌的日式燒鳥和招牌拉麵這裡都有，還有雞翅雞胗、各種蒲燒，秋刀魚鮮嫩甜美，塗有特製醬汁，炭火迸發出濃濃香味，烤牛舌用黑胡椒吃起來很嫩。

人均：100元

地址：上城區中山中路336-1號

3、勇日本料理

小居酒屋，日本客人很多，還能吃到極珍貴的藍鰭金槍魚。食材名不虛傳。銀鱈魚、刺身，特別是招牌勇壽司，厚厚的一層魚子，入口一壓，魚子紛紛爆裂，鮮美的汁水四溢；刺身入口即化，精緻清淡。每天下午3點接受預定。

在居民區樓下，比較安靜。店家說不喜歡嘈雜的商場區域，所以開在這。馬肉刺身和洋蔥裹在一起蠻好吃的，赤貝蠻脆的，三文魚很厚蠻新鮮，活冰草有加海葡萄，有膠原蛋白的qq感。盤子都很精緻，適合安安靜靜的吃飯。

人均：200元

地址：西湖大道149號

4、上越日本料理

地處南宋御街這條步行街上，傳統居酒屋的裝修，古樸的色調，精緻而優雅，安靜而愜意，加上走廊的大型錦鯉和荷花，一氣呵成的柔和之美呼之欲出。除了日料中經典的刺身、壽司外，還提供豐富多樣的日式料理選擇。

環境清幽，離電影院超近的，很適合那些準備看兩場電影的，東西味道不錯的，口感清淡，海鮮鍋料足，味鮮又不會有人工鮮料的味道。壽司品種還算多，食材新鮮，已經光顧過好多次了，就是上菜速度稍微慢了點，適合有時間慢慢等的人。

人均：80元

地址：中山中路166號

5、暗戀桃花源

這是個好吃而且服務員都是帥鍋的地方。一樓是居酒屋區，還有卡拉OK, 喝爽了後還可以拉開大嗓門吼幾句，二樓是榻榻米區。料理做的很精緻，壽司是按個賣的，火炙三文魚腩壽司12大洋一個絕對值得嘗試，照燒銀鱈魚和鹽烤三文魚，鮮美極了！

用料講究，三文魚、金槍魚和海膽都很新鮮，尤其是金槍魚，光看顏色就知道很棒，不是那種冰凍了很久的，應該是用專門的技術保鮮的。

燒烤的味道還是蠻不錯的，吃了他們的扇貝，很入味，Q，還有三文魚頭和沙拉也蠻好。

人均：135元

地址：紫金港路21號

6、吉川居酒屋

店面雖小但食物味道很日式很正宗。推薦厚蛋燒，很嫩很水靈，甜的香而不膩，鹹的加了蔥花好香；土豆沙拉外表平凡，金玉其內，包含蟹柳、火腿、黃瓜等輔料，口感相當細膩。

煮白身魚，是把鯛魚炸了後煮熟再把生雞蛋打散在上，下面有洋蔥什麼的鋪墊，味道蠻好的，鹹淡適口，打底的菜料讓我想起五郎大叔那句經典的「這時候來碗米飯就好」......

人均：95元

地址：上城區建國中路108號英國約克酒店附近

7、花崎日式料理

記得剛開業買過壽司，時隔多年再探。鰻魚炒飯蠻好吃，海草絲很爽口，火炙三文魚握不比那些日料大店差嘛?米飯口感欠缺。店面不大，吧台坐坐，一邊吃一邊觀看美味的出爐，蠻好的！

人均：56元

地址：下城區建國中路278號