寶寶幾歲開始才能吃雞蛋？

07-25

寶寶多大可以吃雞蛋，需要注意什麼？

在傳統的餵養方法里，很多寶寶吃的第一口輔食是蛋黃，這樣做主要是擔心寶寶會缺鐵性貧血。事實上，蛋黃雖然含鐵量較高，但其中所含鐵多為三價鐵，鐵質很難被寶寶吸收。而且蛋黃也是最容易導致寶寶過敏的食物之一，所以並不建議將蛋黃作為寶寶的第一口輔食。寶寶的第一口輔食應該是強化鐵的嬰兒米粉，既容易消化，也不容易產生過敏反應。而蛋黃應該在寶寶七至九個月大時開始添加，從每天1/4個蛋黃逐漸增加至每天一個。

另外，也不要過早給寶寶吃雞蛋清。因為小寶寶的消化系統發育還不完全，腸壁很薄，通透性高。而蛋清中的白蛋白分子非常小，能夠直接透過腸壁進入血液，極易引起過敏反應或變態反應性疾病，如濕疹、蕁麻疹、喘息性支氣管炎等。所以，至少應該在寶寶八個月大之後再添加蛋清，過敏體質的寶寶或有家族遺傳過敏史，則應該更晚添加。

雞蛋不是吃得越多越好，因為寶寶的消化能力還非常差，吃太多雞蛋會增加腸胃負擔，很容易引起消化不良。一歲內的寶寶吃雞蛋每天盡量不要超過一個，一至兩歲每天可以吃1-1.5個。雞蛋盡量煮著吃且全熟，不要吃溏心雞蛋，更不要用開水沖雞蛋給寶寶吃。因為雞蛋可能存在沙門氏菌污染問題，而且還有抗酶蛋白和抗生物素蛋白兩種有害物。