皮膚瘙癢或因缺營養

秋冬季節皮膚瘙癢除與天氣寒冷、空氣乾燥、化纖衣服產生靜電等外在因素有關外，體內缺乏四種營養物質也是一個重要原因。

體內缺乏維生素Ａ容易引起皮膚瘙癢、脫皮、粗糙發乾，眼睛多淚、視物模糊、夜盲症、乾眼炎等。故患皮膚瘙癢症者應多吃魚肝油、動物肝臟、蛋黃、奶油、柑橘、大棗等含維生素Ａ比較豐富的食物。

體內缺鐵會引起皮膚瘙癢、蒼白等，此症多見於40歲~50歲的女性。為了預防缺鐵，應在日常膳食中適當多吃些含鐵豐富的食物，如小米、動物肝臟、魚、肉、豆腐、海帶、蝦皮、核桃、松子等。

錳

錳與人體皮膚瘙癢有密切關係。體內缺錳，對皮膚有刺激作用的蛋白質分解產物難以排泄，致使神經感受器受刺激而產生癢感。研究證實，以細糧、精加工食品和奶製品為主的老年人體內錳含量偏低，患皮膚瘙癢症的比率偏高。含錳較多的食物有粗糧、豆類、核桃、花生、葵花子、芝麻、茶葉、菌類等。綠葉蔬菜含錳較多，但含草酸也較多，影響人體對錳的吸收。魚、蛋等含錳量不高，但易被人體吸收利用。所以，食物宜雜不宜偏，以達到取長補短的目的，增加錳的攝入。

在人體代謝中有100多種酶都含有鋅元素。體內缺鋅會影響代謝，還會導致皮膚瘙癢。平時適當多吃一些海鮮，如貝類、魚類及瘦肉、豆類、小麥等含鋅豐富的食物，有利於皮膚瘙癢症的防治。

《家庭醫生報》 郭旭光文

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