可愛香甜的小南瓜餅,可以當主食也能做小點心吃,寶寶最喜歡了
07-25
原料:南瓜泥、糯米粉、麵粉、煉乳、紅豆沙、食用油、葡萄乾。
1南瓜去皮切小塊放入碗里
2蓋上保鮮膜大火蒸20分鐘左右
3蒸好的南瓜放在攪拌機里
4打成細膩的南瓜糊150克,稍稍放涼
5溫熱的南瓜糊里分次加入糯米粉280克,麵粉80克,
6加入煉奶2茶匙,食用油2茶匙攪拌均勻
7揉成不軟不硬的麵糰,蓋上保鮮膜靜置20分鐘
8靜置好的麵糰分成30克一個的小麵糰,豆沙餡分成20克一個的小劑子
9把一個麵糰搓圓壓扁,包上一個餡兒
10用虎口的位置向上抹,然後包圓,反過來稍稍壓扁,用牙籤在圓球上壓出對稱的米子形,中間用牙籤戳上一個洞
11也可以用50克的月餅模壓出各種形狀
12依次全部做好,每個下面墊上一片粽葉,放入蒸籠,大火20分鐘左右即可
13蒸好的南瓜用葡萄乾裝飾一下,一個小巧可愛的南瓜就做好了,哈,是不是很可愛
14成品圖
15成品圖
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