可愛香甜的小南瓜餅,可以當主食也能做小點心吃,寶寶最喜歡了

原料:南瓜泥、糯米粉、麵粉、煉乳、紅豆沙、食用油、葡萄乾。

1南瓜去皮切小塊放入碗里

2蓋上保鮮膜大火蒸20分鐘左右

3蒸好的南瓜放在攪拌機里

4打成細膩的南瓜糊150克,稍稍放涼

5溫熱的南瓜糊里分次加入糯米粉280克,麵粉80克,

6加入煉奶2茶匙,食用油2茶匙攪拌均勻

7揉成不軟不硬的麵糰,蓋上保鮮膜靜置20分鐘

8靜置好的麵糰分成30克一個的小麵糰,豆沙餡分成20克一個的小劑子

9把一個麵糰搓圓壓扁,包上一個餡兒

10用虎口的位置向上抹,然後包圓,反過來稍稍壓扁,用牙籤在圓球上壓出對稱的米子形,中間用牙籤戳上一個洞

11也可以用50克的月餅模壓出各種形狀

12依次全部做好,每個下面墊上一片粽葉,放入蒸籠,大火20分鐘左右即可

13蒸好的南瓜用葡萄乾裝飾一下,一個小巧可愛的南瓜就做好了,哈,是不是很可愛

14成品圖

15成品圖

16成品圖

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