【食全食美】民間尋味   海南特色小吃

海南，由於地理和氣候原因，適合很多水果和蔬菜的種植和生長。今天小編給大家幾種本地特色的小吃，馬上走進今天的民間尋味。

用料：紫薯，紅薯粉，芝麻，椰絲

做法：1.把紫薯洗凈，切塊蒸熟，用熱水攪拌。一定要用煮沸的開水。

2.把攪拌好的紫薯汁倒進紅薯粉里像和麵粉一樣和面。和好後備用。

3.把椰絲和芝麻放到鍋里炒熟炒香，做餡料備用

4.把和好的面製成一個個大小適中的小劑子，把餡料放在中間包好壓平，放到鍋里蒸20分鐘左右出鍋。

大家看出來了吧，我給大家介紹的是海南版的紫薯餅。現在紫薯因為具有降壓，防癌的功效，很受百姓的喜歡。其實如果自己在家裡做的話，可以用麵粉做，也可以配其它自己喜歡的餡料。是不是很簡單？其實用這種方法也可以做南瓜餅之類的小吃，只不過把紫薯換成南瓜而已。不妨自己試著做一下吧，對美食的態度，就是對生活的態度。

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