總結了一些烤箱可以勝任的食譜,有了烤箱為生活帶來更多改變喲

烤箱本來是西方國家每個家庭必須的廚電,但在中國也越來越多的家庭會給自己的廚房配備一個烤箱。

有了烤箱之後,熱乎乎的麵包、孩子們愛吃的餅乾、披薩都能用它做出來,幸福指數一下子提升了好多。其實烤箱不僅可以做麵包、餅乾,還可以做很多小零食,給全家人準備午餐或者晚餐的時候也能幫上忙。

雖然自己做的烘焙食譜要比外面買回來的成品健康很多,但有些烘焙配方裡面的油、糖含量也都很高,所以,給寶寶製作的時候最好挑選一些配方比較健康的烘焙食譜,小思媽媽下面給大家分門別類的說一說各類食譜的優缺點哦。

如果家裡有烤箱的姐妹就可以根據食譜做起來了喲。但要特別注意的是,每個烤箱的脾氣是不同的,即便是相同牌子的烤箱,脾氣也不完全一樣,也就是說別人的烘焙食譜不一定適合自己。一定要根據自家烤箱的脾氣酌情調節一下烤箱的溫度。

一、少油少糖的健康食譜

下面這些用烤箱做成的美食,如果自己製作的話,不僅原材料安全放心,而且都是少糖少油、甚至無糖無油的配方,製作方法又很簡單,瞬間學會一門新手藝,隨時變換出無窮無盡的美食做法。

726自製蝦條12M+

691香蕉米粉小餅乾10M+

672香脆海苔10M+

624紅薯軟曲奇12M+

600黑芝麻溶豆9M+

579水果米餅12M+

564小米蔬菜脆餅11M+

557蛋黃溶豆8M+

550酸奶溶豆10M+

237噴香乾脆面3Y+

180黃金山藥酥12M+

二、麵包、蛋糕、披薩

有了烤箱之後,學會做麵包、蛋糕什麼的才是最幸福的,鬆鬆軟軟的口感保證比外面賣還要好吃。

293椰蓉麵包12M+

387吐司麵包12M+

616牛角包12M+

573寶寶酸奶蛋糕10M+

288鮮蝦披薩18M+

216燙麵水果蛋糕卷18M+

209可愛小雞蛋糕2Y+

182司康小麵包18M+

140吐司蛋撻18M+

133紅薯小饅頭12M+

99黑芝麻紙杯蛋糕18M+

677黑芝麻蛋糕卷12M+

三、餅乾食譜

一些口感酥脆的餅乾,基本上油的含量都比較高,因為油少很難出來酥脆的口感。所以在給寶寶做這類食譜的時候,一定要仔細分析一下油和糖的含量。如果喜歡酥脆的口感,油脂含量高的餅乾要控制食用的次數,不要經常做給寶寶吃喲。

做蛋糕、麵包、餅乾類,小思媽媽建議大家準備好硅膠墊或者油紙,不能直接話在烤盤上喲。

662旺仔小饅頭12M+

539椰蓉小球18M+

533果乾蛋奶酥12M+

144檸檬餅乾2Y+

157蘋果花派24M+

126黑芝麻薯脆3Y+

87紅薯小餅乾2Y+

97奶酥小餅乾18M+

280紫薯芝麻脆條18M+

233蔓越莓曲奇36M+

190榛子酥18M+

49核桃酥18M+

四、做法特別簡單的果乾

如果你對自己的廚藝有一點擔憂,那下面這些,基本切完食材就能直接烤的菜譜可是成功率百分百了吧。只要注意盡量把食材切得薄厚均勻一些,如果發現有些食材已經烤熟,有的還沒有熟,可以提前把烤熟的給取出來。

用最原始的食材,不加任何調味品做出的零食,比起外面買的零食,可是沒有任何添加劑的。雖然安全放心,但是小思媽媽還是要提個醒,零食可不要多吃,否則寶寶會沒有肚子吃正餐,容易養成挑食或者偏食的壞習慣哦!

466胡蘿蔔乾18M+

376芝麻山藥條11M+

268黃金桃果脯3Y+

121蘋果脆片18M+

89獼猴桃果乾2Y+

227芒果卷3Y+

五、經典小零食

孩子們都是喜歡吃零食的,像豬肉脯、布丁呀這些更是孩子們的最愛,有了烤箱也能輕鬆做出來。

643雞蛋布丁10M+

129自製豬肉脯3Y+

217芒果布丁18M+

255芝士蛋盞3Y+

104烤薯條18M+

221爆漿燕麥雞排3Y+

六、省時省力的烤箱菜

平時給家人準備晚飯,我也會把烤箱利用起來,大大提高了做飯的效率,食材切一切,直接丟進烤箱,分分鐘就能完成好幾道菜。

如果是製作焗飯,或者是肉類、海鮮,小思媽媽建議大家使用錫紙,因為錫紙的導熱性比較好,更容易熟透哦!

501芝士焗扇貝12M+

82羊肉串2Y+

245芝士烤饅頭3Y+

219秘制照燒雞翅18M+

137焗烤茄子18M+

116BBQ豬肉串18M+

29繽紛水果串燒24M+

263土豆烤鱈魚2Y+

101秘烤雞翅3Y+

187烤肉飯糰3Y+

18乳酪蒜蓉焗蝦2Y+

七、堅果粉、調味料

還有給寶寶自製的這些小調料、各種乾果粉等等,全要靠烤箱,把它們先烘焙出乾爽酥脆的口感。

小思媽媽的輔食中有很多自製的調料,比如蝦皮粉、香菇粉、這些絕對是媽媽們的秘密武器,寶寶不愛吃輔食的時候,加一點在輔食裡面,特別提鮮哦!

一般吃堅果,3歲以下月齡小的寶寶,小思媽媽建議大家先把堅果烤熟後,把堅果去皮,打成粉末狀,給寶寶添加到輔食中,這樣就避免寶寶吃大塊又堅硬的堅果的時候嚼不動,防止噎到寶寶!

710自製紫薯粉7M+

686紫菜蝦皮粉11M+

559核桃花生米漿10M+

110自製麵包糠12M+

八. 乳酪(芝士)隨意烤起來

乳酪跟烤箱也是絕配呢,隨便搭配點什麼都可以烤起來,比如搭配炒飯就變成了焗飯,搭配麵條就變成了焗面,什麼披薩啊都可以輕鬆做起來。總之,在西餐廳吃到的那些美食大部分都能做。

561芝士焗山藥11M+

545芝士番茄焗面12M+

669南瓜蝦仁焗飯12M+

89芝士焗紅薯12M+

239芝士焗飯18M+

585蝦仁濃焗意麵11M+

680芝士焗蜆子11M+

在使用烤箱的同時,有這些注意事項,一起來了解一些吧。

注意事項

收到烤箱後,一定要認真閱讀《使用說明書》哦!裡面有很多日常使用和維護的注意事項,一條也不要放過。我再額外補充一些使用心得~

1、烤箱要和牆壁、瓷磚、其他物體保留一定距離,因為排出的油煙會污染傢具和牆壁,此外還要避免散熱受阻。另外要遠離易燃、不耐熱的物體,比如窗帘、地毯等,不要放在高溫、潮濕的地……

2、一定不要自行維修或者打開外罩。如果有問題,請聯繫柏翠公司客服電話400 050 9998。

3、使用時要放置於水平桌面上,一定一定要看好小孩子,不要讓孩子觸碰烤箱。

4、初次使用前要空燒10分鐘左右,以除去保護膜,初次使用會聞到異味,也可能冒出白煙,這都是正常現象。因為烤箱出廠時會在發熱管上塗上一層油,是一層保護膜,防止發熱管在運輸過程中受到腐蝕,異味和白煙是保護膜去除時發出的。(任意一款烤箱都有這個特性,只不過如果未進行初次空燒,直接烤制美食,冒煙程度不易被察覺)

5、烤箱工作時,內部不要放入紙板、紙張或塑料製品等容器。

6、上下發熱管由於互相輻射的原因,上下溫度調節差不能超過30°C,調節過大達不到想要的效果。

7、烤箱工作的時候,不是把食材放進去設定好時間就可以不管了啊!一定要隨時觀察情況,以防烤糊。

8、發酵區一度一調節,烘焙區五度一調節,讓調溫更精準。

9、使用時,先點擊啟動按鈕後,再旋轉溫度按鈕、調整溫度(烤制中途也可以隨時調整溫度),待顯示時間那個地方閃爍,說明烤箱開始工作。

10、接渣盤在烤箱最底部。

11、為了延長加熱管使用壽命,請不要用清潔劑進行清洗。

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